堪培拉攻略：餐饮

在堪培拉可以品尝到世界各地的菜肴，其中包括很多西式快餐店，这些是澳大利人“工作餐的第一选择”。纯牛奶喂饲的小羊、纯谷物喂养的牛和彩虹鳟鱼等，是当地令人垂涎三尺的佳肴。

01 鲔鱼

澳大利亚的海鲜世界知名，当地的鲔鱼常出口到日本做成寿司，大虾和鱼也在亚洲被大量食用。在任何近海的餐厅，你都可以享用到澳大利亚出产的鲍鱼、生蚝、帝皇蟹、龙虾或是海蟹。

亲历记忆

没来澳大利亚之前，就听闻澳大利亚的海鲜颇有名气，来澳大利亚后，海鲜大餐是必不可少的。朋友请的第一餐就是吃海鲜，点了虾、蟹、牡蛎等，而作为开胃菜的鲔鱼十分美味。

02 葡萄酒

堪培拉酿造葡萄酒的历史已经有160年，在过去的20年更有了长足发展。该区域的葡萄园都地处海拔300～600米，当地凉爽气候下生长的优质葡萄有助于酿造出优质葡萄酒。著名的酿酒厂有Doonkuna Winery & Vineyard、WineLook、Yarrh Wines、Borambola Wines等。

亲历记忆

在澳大利亚7天的旅程中，郊外的葡萄庄园之旅令我印象深刻。

03 奶酪

在当地人的眼里，奶制品尤其是奶酪是最美味的食物，甚至可以说胜过其他任何食物。澳洲人的早餐和中餐一般都很简单，早餐一般为面包和鸡蛋，还有牛奶或是其他的饮品。澳洲的午餐大多是简式外带(Take Away)，而这种外带的速食店很多。大部分的人喜欢带着午餐到公园、海边、街道旁等享受美食，而午餐内容不外乎汉堡、三明治、综合派、沙拉等，最近也有中国、日本式的午间简餐，约2～5澳元。在当地下午时还有下午茶，主要是以甜点和咖啡等为主。晚餐相对丰盛一些，是一些酒品加鱼肉。

到了堪培拉，不如尝尝当地人热衷的经典饮食。

亲历记忆

堪培拉的各色奶酪在超市都有卖，也许是澳洲产牛奶的原因，他们的奶酪醇香可口。