材料
方鱼200克，芥蓝300克
调味料
盐2克，蒜末、食用油适量
制作方法
❶方鱼洗净，取鱼肉剪成小块，放热油中炸至金黄色，捞出待用。
❷芥蓝取梗洗净切片，放入滚水中焯软，沥干待用。
❸锅中倒油烧热，放入蒜末爆香，加入芥蓝和方鱼炒匀调味即可。
