材料
腊刁子鱼350克
调味料
盐、鸡精各3克，料酒、香油各10克，青、红辣椒、食用油各适量
制作方法
❶腊刁子鱼洗净，撕碎；青、红辣椒均洗净，切段。
❷油锅烧热，放入青、红辣椒炒香，再入腊刁子鱼同炒。
❸调入盐、鸡精、料酒炒匀，淋入香油即可。
