燕麦葡萄饼

需要用到的工具

电子秤

打蛋盆

手动打蛋器

刮刀

面粉筛

量勺

参考分量

约12片

材料

黄油45克

低筋面粉55克

燕麦片60克

红砂糖30克

鸡蛋15克

小苏打1/4小勺

核桃仁适量

葡萄干适量

1 黄油软化后放入盆中拌匀；

2 加入红砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

3 加入鸡蛋，再次顺着一个方向搅拌均匀；

4 筛入低筋面粉和小苏打；

5 再加入燕麦片，用刮刀翻拌均匀；

6 加入核桃仁和葡萄干，再次翻拌均匀；

7 把拌好的面团分成若干大小相同的小球，摆入烤盘；

8 然后再用手掌压扁，成为片状；烤箱预热165摄氏度，上下火全开，放在烤箱中层，烤15～20分钟。

孩子适合参与的部分

揉成小圆球，看看谁揉得比较圆？

压扁也是一个需要孩子的小手来帮忙的工作哦。

效果

1 除了当作早餐泡牛奶之外，他又多知道了一个燕麦片的吃法哦；

2 饼干出炉冷却之后我们一起来检查饼干是否烤熟了，看看饼底是否酥脆吧。