白茶

白毫银针

白茶因其叶色、汤色均如银似雪而得名，是中国茶类中的特殊珍品。一般，鲜叶要求嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露，而成茶则满披毫毛、色白如银，素有“绿妆素裹”之美感。

白茶属轻微发酵茶，发酵度为10%，其制作的关键步骤在于萎凋和干燥两道工序，这样既保持了白茶特有的毫香显现、汤味鲜爽的特点，又保留了很多对人体有益的天然维生素。

白茶能降低血糖水平，从而可有效地预防和治疗糖尿病。它还能降低血液中的胆固醇浓度，并增强血管的弹性和渗透能力。此外，白茶还有健胃提神、祛湿退热、养肝养目、养神养气的作用。

白毫银针

防辐射抗氧化

材料 银针白毫3克左右。

冲泡方法

1.将开水倒入杯中，至杯子的1/3处。

2.将备好的茶叶倒入杯中，再加开水至杯子的七分满，稍等片刻即可饮用。

Tips

白毫银针因其茶身遍披白色茸毛、色白如银、状似细针而得名。