第3章 你要尽快优秀，就要接受挑战(2)

虽然陶华碧不认识这些明星，也没有时间探究明星的生活经历。可她为生活奋斗的拼搏精神，和这些明星毫无差别。她的脑海里只有活下去，活出个人样来，不再被人看不起。这就是她的信念，她的目标。

练摊不可耻，可耻的是好逸恶劳，可耻的是贪婪懒惰，可耻的是坑蒙拐骗。都说无商不奸，可陶华碧就要做第一个吃螃蟹的人，就要做一个不奸的商人。她笃信一个字：信。人有信才能立足于社会，人有信才能做大做强。

逼自己一把，才能知道自己有多优秀

佛祖在让唐朝和尚玄奘西天求佛时，特意设置了九九八十一难。只有越过了所有的障碍，历经所有的心魔并不为所惑，最后才能取得真经。陶华碧在成为商界大王“老干妈”之前，历经了上天给她的所有苦难，才成就了她今天的淡定和超然。

如果说，在市场卖菜的生活是陶华碧对商界认知的第一层启蒙。那么，“诚信为本”作为她的信条，从摆摊卖菜转为卖凉粉和冷面，从而助她最后开工厂办企业，一切都是那么顺其自然。“偶然”转化为“必然”，是一个量变到质变的过程，也是一个女人最终用实力证明她能“行”的过程。她坐在国务院召开的大会上慷慨陈词，痛斥假货和赝品、号召打假的神采风貌，真可以用时下流行的一个词“霸道总裁”来形容。

还是在摆摊的时候，有一次儿子病了，陶华碧向一个姓杨的老师借了一百元钱。过了几天，陶华碧准备好钱准备还给杨老师，杨老师竟然两个月没有来买菜。陶华碧着急呀，她可不是欠债不还的人。欠别人的钱，她一天都睡不着。

陶华碧虽然是个农村妇女，可是她本性秉直，借钱还钱，是天经地义的一件事。殊不知，如今多少商人忘了做人最根本的一条，时常借钱不还，赊账成了烂账。借钱的人成了黄世仁，要钱的人反而成了杨白劳。所以浮躁的环境下，商界里靠坑蒙拐骗，靠投机取巧，靠祸害百姓发了横财的，确实有那么几个人。这种人让好人摸不着前方的方向。

究竟是随波逐流，还是洁身自好？人人都在迷茫中找寻答案。

陶华碧从来没有为此有过半点犹豫，她想做人就要堂堂正正，当她辗转打听到杨老师在航天器材技术学校工作时，陶华碧跑到学校去还杨老师钱。门卫告诉她，杨老师出国了，估计几个月才能回来。

陶华碧并不失望，能找到杨老师的单位就是收获。等杨老师回来的时候，她一定要把钱亲自交给杨老师，向她道谢。

离开的时候，陶华碧发现不远处是个冷面摊位，她饥渴难忍，就走到摊位前，要了一碗冷面。陶华碧一边吃一边打量这家小饭店，觉得中午正是吃饭的时候，人却稀稀拉拉不算多。她品尝着冷面，觉得比起自己在家给孩子们做的冷面，味道稍微差了一点。

陶华碧是个爱管闲事的热心人。她招呼饭店的女老板：“妹子，给你说句实话吧，你这面做得不够地道。”

老板正发愁生意难做，听了陶华碧的话，说道：“大姐，你说我有什么法子呢，别人不来，我也不能硬拉人家买我的冷面吧。”

陶华碧微微一笑：“我教你一个法子，看看行不行！你看，你这面要用火蒸出来才有筋道，用水煮的就差一些。还有米豆腐放的石灰有点多了，硬邦邦的，另外就是你这辣椒油，火候没到就起锅了，吃起来不香。”

女老板这才恍然大悟，知道为何自己的冷面生意维持得这么艰难了。做得不好吃，客户第一次来了，没有满意，第二次、第三次谁还来呀？本来这种小本生意，招来的就是回头客，不好吃没人肯做回头客的。

女老板看陶华碧是个能人，自己做这生意确实客流量太少，她建议陶华碧在自己这打工，陶华碧拒绝了，她说：“我还有个菜摊子要管呢。”

老板只好说：“你看我这的生意差得马上就要关门了，妹子，你好人做到底，就帮帮我吧。而且，你做的凉粉和冷面，我不白让你忙活，我多给你些钱。”

陶华碧心肠软，听不得别人说软话，只得答应了。

老板心里想打的主意是，死马先当活马医，饭店的生意反正一天不如一天，万一她能把我的饭店转危为安呢。

陶华碧想了想，觉得卖菜一天也挣不了几个钱，如果在她这帮忙，自己出原料、手艺，帮助了她也就帮助了自己。

卖菜的这几年，陶华碧没攒下什么钱，丈夫得病拉下的饥荒，她一分也不差人家的，都还清了。没有了欠账，她并不轻松。大儿子眼看已经到了娶媳妇的年龄，小儿子马上就要上大学，这两笔费用，又是两座沉重的大山。她刚刚还了账，卸掉了一座大山，另两座山更加沉重。

陶华碧答应了女老板，以后，陶华碧在家做了凉面、凉粉和辣椒油给女老板送去。陶华碧做得的确好吃，尤其是用了她亲手炸的辣椒油，和着冷面和水豆腐，简直是喷喷香。陶华碧的手艺给这家凉粉店增加了人流，就这样干了两个月，杨老师出国回来了。陶华碧把钱还了杨老师，杨老师早就忘了这一百元钱的事了，她没想到隔了好几个月，陶华碧还记着还钱。当时杨老师看陶华碧不容易，准备不要那笔钱的。人家主动还钱，这种贫贱不能移的品德，实在让人敬佩。

杨老师问起陶华碧的近况，陶华碧喟然长叹，脸上流露出痛苦的神色。她的压力太大了，今天被杨老师蓦然提起，她想流泪，可是她忍住了。她可不能在别人面前掉眼泪，即使流泪也得回家流去。

杨老师后悔不该提及陶华碧的伤心事。两人分手后，陶华碧坐在女老板的店里，有一点发懵，她觉得生活就好像没有尽头似的，“苦海无涯”这个词，说的就是她这种情况吧。

苏轼在《赤壁赋》中，有一句很感伤的诗：“舞幽壑之潜蛟，泣孤舟之嫠妇。”是说一个女子，由于失去了爱人，自己无法生活，悲苦伤心之际，在一个孤舟上避着众人幽幽地哭泣，那情景就跟一条蛟龙陷在幽暗深邃的谷底一样悲痛欲绝。那种孤独绝望，无人能够体会。

只有在忙碌的时候，陶华碧才是快乐的。因为劳动让她忘记了伤心事，在忙碌中，她就跟换了个人似的，一扫阴霾，精力旺盛，炸辣椒、和面、蒸冷面，做米豆腐，这些都是她一个人干。

生活中，很多人对着电脑或者手里拿着笔记本、iPad、iPhone6，一边发着旅游的风景或者美味大餐的微博，一边发着莫名其妙的牢骚：痛并快乐着。

曾有一度，我觉得“痛并快乐着”这句话很流行、很鸡汤，并将它写在笔记簿的扉页上，不仅给自己看，更多的是展示给外人看；曾有一度，呈45度角凝望天空，一边故作惆怅一边明媚忧伤成为小资们的家常便饭。可是这些的“伪痛苦”反射到陶华碧的人生经历中，显得是那么脆弱，那么不堪一击。陶华碧的痛苦是活生生的痛苦，是刀架在脖子上、咬牙活下去的痛苦。她的痛苦是具体的，她的痛苦是吃喝拉撒，是母亲养育子女过程中催发的本能。

陶华碧给女老板送了一段时间的凉粉和冷面，连同她亲手炸制的辣椒油，都免费送给女老板。别人的辣椒油放在凉粉里，吃起来不是辣得呛口，就是辣椒炸的火候比较小，只有辣味却无香味。陶华碧是个实心眼儿，她觉得既然做就得做好，既然卖给客户就得让每一个人吃了都觉得好吃。

童年为了能吃得好一些，吃得可口一些，她曾变着法子给家人做饭做菜，炸辣椒是每个人都会做的一件事，尤其是生产辣椒的贵州，炸辣椒、腌辣椒，泡椒几乎是当地约定成俗的一种开胃菜品。陶华碧小时候就懂得，辣椒过一遍油，吃着会比较香，用窝头、荞麦面饼子蘸着辣椒油吃，别有一番美味。

辣椒不贵，用的油也不多，最经济实惠，所以在童年和少女时期，陶华碧就实验了炸制辣椒油的各种方法，总想方设法做得比别人家的辣椒油更可口。贵州的气候比较多变，当年的人们医疗条件差，各种疟疾横行。辣椒不仅仅能够开胃，还有一个让人忽视的功能，就是预防疾病。辣椒具有的辣味能够杀灭食物里的各种病菌，而生活在大山里的陶华碧，自小就知晓大山里的哪种中草药可以入味，哪种中草药可以去火止痛。陶华碧采摘这些中草药回来，一遍一遍地试验，在炸辣椒的时候，亲口尝试哪种草药既提升了美味，又预防了疾病。在这个过程中，陶华碧摸索出了一套自己的方案。她炸的辣椒油，香、辣、脆，就是涂在窝头上，吃起来也比披萨、汉堡好吃。

不要说西餐那时候陶华碧没见过更没吃过，即使如今陶华碧坐拥68亿资产，餐桌上、酒席上、宴会上，吃什么都是随手可得。那些肯德基、汉堡，陶华碧依然是不屑一顾。她还是喜欢自己做的辣椒油、辣椒酱。因为自己做的辣椒油是真正的绿色食品，是来自天然的食材。

人本来就是来自于自然，最后回归于自然。随着人们对环保的认识，对养生的关注，绿色食品越来越成为人们餐桌上的必备品。陶华碧炸的辣椒油，用的是家乡的天然植物油，辣椒是生长在广袤大地上的天然辣椒，经历了风雨的侵袭，日月的精华，这些辣椒具有天然的口感。陶华碧经过数十年的研制，对辣椒美味的一次次提炼，终于炸制出让人“一日不吃，如隔三秋”的辣椒油。这独特风味的辣椒油，不仅仅香、辣、脆，荟萃了陶华碧在艰苦岁月里苦中求乐的探索精神，还凝聚着陶华碧对一家人的爱。

她是个心底有爱的女子，是生活给了她太多的不公平，才使得她心底涌动着酸涩的苦。上天曾给了她一位可心的爱人，却让他们人天两隔。那时候，她是多么多么地怨恨上天！怨恨命运！

可以说，“心比比干多一窍”的陶华碧，在饥苦的童年，在背井离乡的他乡，在给饭店老板附送辣椒油的过程中，辣椒从来没有离开过她的生活。她把普通的、低廉的辣椒，做成了众人赞不绝口的美味。辣椒是随处可见的调味品，可到了她手里，却成了她生活的一部分。

生活给了她苦，她以“辣”浸入人生，辣味遮住了她心里的那滴苦水，辣椒给她带来了丰满的、别样的人生。

只有“实惠”，才是店面做赢的根本

陶华碧给饭店老板送凉粉和辣椒酱次数多了，渐渐地，人们越来越离不开陶华碧做的辣酱口味。有一次，陶华碧由于劳累，浑身不舒服，就没熬制辣椒酱，也没炸辣椒油，只是把凉粉和冷面送给了老板。不料到了下午，老板就给陶华碧打来了电话，说今天来了几位慕名而来的顾客，因为没有陶华碧的辣椒油和辣椒酱，这几位顾客牢骚满腹，说这家饭店的口碑是名不符实。

老板特意从别处买了一点辣椒面，让顾客调在冷面里，可是这几位吃客还是觉得不满意，就在几位顾客不满地要走时，老板的儿子在一个角落里发现了陶华碧以前赠给的一点辣椒油，老板把这点辣椒油拿了出来，这一次，几位顾客胃口大开。临走，还要老板赠给他们几瓶刚才品尝到的辣椒油。

老板为难地说，辣椒油没了。

顾客走后，老板赶紧把这个消息告诉了陶华碧，陶华碧只是淡淡地笑笑。彼时，她并不觉得这件事有多么稀奇，她只想着一个月能挣得够温饱，够孩子的学费，够给大儿子成家立业，这些就是她的奢望了。况且，她从来没有想到过用辣椒油换钱，在她的意识里，辣椒不过是上天赐给她为她抵挡人生一部分苦味的调剂。她爱人生的这股辣味，这种浓烈的辣，这股火辣辣的冲劲儿，让她流泪的辣，带给她人生的活力和丰腴，她在品尝辣的同时，也品尝着人生。不管是在深渊还是平地，即使跌落到了最困难的处境，只要给她尝上一口辣，那些苦呀，酸啊，立刻都遁形消失。她多么爱这小小的辣椒，它教给她重新热爱人生，热爱生活。

后来，航天器材学校的杨老师看陶华碧太辛苦了，就对她说，你也开个饭店吧，肯定比给饭店送凉粉有赚头。

陶华碧有点犹豫，当时还是1989年，虽然改革开放在1979年就开始了，可是1989年，人们依然认为，万般皆下品，唯有读书高。谁都希望有一天跳出商界，成为吃商品粮的人。

陶华碧出身于农村，可是她去世的爱人曾是一名国家地质队的工作人员，即现在经常被提起的一个名词“公务员”。陶华碧曾在那种知识分子的家庭环境里生活了几年，她卖菜、背井离乡打工都是不得已而为之，真的让她开一家饭店，她还真有点发怵。