第6章 胃肠病食疗荤菜谱(3)

芡实炖老鸭

【材料】

老鸭1只约750克，芡实50克，生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

【操作】

宰鸭后去净毛，剁去嘴、脚爪，去除内脏，冲洗干净；将芡实加温水...