第20章 蔬菜类(8)

冬菇藕夹

【材料】

嫩白藕500克，水发冬菇100克，鸡蛋1只，面粉50克，料酒1汤匙，生粉、花椒粉、香油各适量。

【操作】

1.将藕切去节，削去皮，一切二开成...