第11章 瓜果类(1)

糖醋三丝

【材料】

鸭梨（其它脆性梨也可）2个，京糕（山楂糕）50克，嫩黄瓜1条，精盐半汤匙，白糖2汤匙，醋2汤匙，香油1汤匙，味精少许。

【操作】

1.将嫩黄...