靠山吃山，靠水吃水

人们常说“靠山吃山，靠水吃水”，水可以喝，但是山怎么吃呢？其实，这句俗语的意思是，依山而住，可以从山上得到生活来源，山上有木柴、野生的果实和药材，还有各种飞禽走兽；依水而住，可以从水中得到生活来源，水中有鱼盐之利，也可以靠渡船和航运为生。

“山”和“水”是人类赖以生存的宝库。人们只好好好开发利用身边的自然资源，就能解决温饱问题。但是，在开发利用的同时，也要讲究可持续发展，避免过度开发。如果对山滥砍滥伐，对水涸泽而渔，那么迟早会“山穷水尽”。因此，在享受山水之利的同时，还要懂得养护的道理。

这一俗语的使用并不局限于“山”和“水”，而是用山水指代身边的资源。