舌尖上的豆类食物
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

滋补养肾

肾乃人的先天之本,肾气充盈的人气血充足,精神焕发;肾气亏虚的人容易肺腑失调,身体孱弱。身体健壮与否和肾的状况有很大的关系。所以,养生要以养肾为根本。

推荐食材

黑芝麻

黑豆

山药

玉米

枸杞

核桃

莲子

猪肉

饮食宜忌

宜食黑米、黑豆、黑芝麻等养肾的黑色食物。

多食枸杞、莲子、山药及狗肉、牛肉等强精固本、补肾壮阳的食材。

少食用辣椒、大蒜、花椒、芥末、洋葱、大葱等辛辣和刺激性食物。

少喝雪碧、可乐等碳酸饮料,戒烟戒酒。

生活老偏方

生活老偏方1 取杜仲20g、五味子10g。将杜仲和五味子研为末状,放入保温瓶中,用沸水冲入浸泡,盖上盖子闷泡20分钟,代茶饮用,可滋肾固精。

生活老偏方2 取雄鲤鱼1条,干姜、枸杞子各10g。取鲤鱼肚中精囊腺,与干姜、枸杞子煎煮,加盐调味,空腹时食用,两天一次,连服5次。可改善中老年男性肾阳虚症状。

食材图典

【名称】黑芝麻

【别名】胡麻、油麻、脂麻

【性味】甘、平

【功效】滋补肝肾、润肠去燥、祛风除湿、美颜润肤

【禁忌】患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食

【挑选】以颗粒饱满、无杂质和虫蛀、颜色深灰而且不会掉色的为最佳

保健小贴士

经常做腰部保健操,对强肾有帮助。用手掌和手指按摩腰部肾腧穴,可补肾纳气,缓解腰酸背痛等症状。另外,在睡觉前经常按揉脚底的涌泉穴,可以起到养肾固精的良好功效。

补肝益肾+润肠去燥

补肾黑芝麻豆浆

材料

黑芝麻和花生仁各15g、黑豆40g。

做法

①黑豆清水中浸泡8个小时,捞出洗净;黑芝麻洗净碾碎;花生仁在水中泡至发软。

②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按豆浆键,开始制作豆浆。

③豆浆机提示豆浆做好,滤出豆渣即可。

饮品功效

安神补血、润肠去燥、补肝益肾。

补血益气+保肾护肾

海带豆浆

材料

黄豆45g、海带30g、白糖5g。

做法

①黄豆提前在清水中浸泡8个小时,捞出洗净;海带用清水泡发洗净,切成细丝。

②海带、黄豆放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按豆浆键,开始制作豆浆。

③滤出豆渣,调入白糖搅匀即可。

饮品功效

饮用海带豆浆可补血益气、保肾护肾。

益精壮阳+健脾补虚

青葱燕麦豆浆

材料

青葱10g、燕麦20g、黄豆100g、冰糖或白糖10g。

做法

①青葱洗净;黄豆水中浸泡10小时,捞出。

②将青葱、燕麦、黄豆放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键。

③滤出豆渣,调入白糖搅匀即可。

饮品功效

健脾补虚、保肝护心、益精壮阳。

壮阳固精+补气益肾

芦笋山药黄豆浆

材料

芦笋20g、山药15g、黄豆40g、白糖或冰糖5g。

做法

①黄豆浸泡8个小时,捞出;将芦笋洗净,焯水后切小丁;山药去皮洗净,切丁。

②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按豆浆键,开始制作豆浆。

③滤出豆渣,调入白糖搅匀即可。

饮品功效

补气益肾、壮阳固精。

健脾养胃+益肾固精

玉米山药红豆豆奶

材料

玉米粒30g、山药30g、红豆45g、牛奶40ml、白糖5g。

做法

①红豆提前在清水中浸泡8个小时,捞出洗净;山药用清水洗净,去皮,切成小块;玉米粒洗净备用。

②将红豆、山药、玉米粒放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键,制作豆浆。

③等豆浆机提示豆浆做好后,滤出豆渣,加入白糖和牛奶拌匀。

饮品功效

此饮品具有健脾养胃、益肾固精的功效。

滋阴润肺+强精补肾

黑豆银耳豆浆

材料

黑豆50g、鲜百合25g、银耳20g、冰糖5g。

做法

①黑豆水中浸泡8个小时捞出;百合洗净,撕成小朵;银耳水中泡发洗净,撕小块。

②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按豆浆键,制作豆浆。

③滤出豆渣,加入冰糖化开即可。

饮品功效

益胃生津、滋阴润肺、强精补肾。

滋阴补肾+益气强身

木耳黑米豆浆

材料

黄豆和黑米各40g、黑木耳15g。

做法

①黄豆提前水中浸泡8个小时,捞出洗净;黑米用清水洗净,在清水中浸泡3个小时;木耳在清水中泡发洗净,撕成小块。

②将上述材料放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按豆浆键,开始制作豆浆。

③豆浆机提示豆浆做好后,滤出豆渣即可。

饮品功效

健脾暖肝、益气活血、滋阴补肾。

补虚益肾+延缓衰老

板栗小米豆浆

材料

黄豆和板栗肉各40g、小米20g、白糖5g。

做法

①将黄豆提前在清水中浸泡10~12个小时,捞出洗净。

②板栗肉洗净备用;小米淘洗干净,将板栗、小米、黄豆放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按五谷豆浆键,开始制作豆浆。

③等豆浆机提示豆浆做好后,滤出豆渣,调入白糖搅匀即可。

饮品功效

本饮品有健脾和胃、补虚益肾、延缓衰老的良好功效。

益智安神+滋补养肾

山药豆浆

材料

黄豆45g、山药30g、白糖5g。

做法

①将黄豆提前在清水中浸泡10~12个小时,捞出洗净,山药用水洗净去皮切成小块。

②将山药、黄豆一起放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间。按五谷豆浆键,开始制作豆浆。

③等豆浆机提示豆浆做好后,滤出豆渣,将豆浆倒入准备好的杯中,调入白糖搅匀即可饮用。

饮品功效

山药具有强健机体、滋肾益精的功效,山药豆浆具有益智安神、补虚益肾、延缓衰老、滋补养肾的良好功效。