建材家居门店销量提升
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第一章 店面终端很重要

一、到底什么是终端

在标准的营销书上,“终端”是个很难找到的名词,即使偶有介绍,其对终端的定义也不尽相同。

“终端”这个词在菲利普·科特勒的早期经典教材《营销管理》中是找不到的,它是典型的“中国制造”,以至于终端这个词对应的英文也不完全统一:一种说是outlet,一种说是terminal。

第一个提出“终端”这个概念并将之付诸实践者,是当今营销界的领军人物何慕先生。那是1988年,当时何慕还在霞飞化妆品厂做销售员。当时产品是分品类销售的,比如口红、洗发水、洗面奶等在一个商场内是分区域、分开销售,何慕销售霞飞产品要和好几个售货员联系。他当时想,为什么不能把这些产品都集中在一起按品牌进行销售呢?这个想法在当时是很大胆的,他觉得应该进行尝试。通过一个月的销售对比,就发现这样做之后销量大幅度提高,接下来几个月的销售也是如此!这一发现非常了不得,何慕觉得应该对这种售卖场所进行命名,于是就有了本土的“终端”这个词。更没有想到的是,此后在国内却掀起了10多年的“终端狂潮”。何慕本人也由此被誉为中国市场“终端”学说创始人。

到底什么是终端?终端是指市场营销过程中最末阶段的空间,是商品与消费者相接触,并能够进行交易的场所或地点。终端也有广义和狭义之分。

从广义上理解,终端可以定义为:商品从生产厂家到消费者手中的最后一环。从这个意义上来看,终端可以是零售卖场,也可以是人员直销、厂家直销、邮购、展览会等。

以涂料市场为例。

据统计,超过80%的消费者对涂料不甚了解,在购买时,会多家品牌对比选择,故会在品牌集中展示的建材市场(含建材超市)购买涂料。其他在小区店购买涂料的仅有3%,向装修公司购买的占7%,直接向包工头购买的占6%,以及更少量的网上购买等。这些到达消费者手中的最后一环,都属于广义的终端,如图1-1所示。

图1-1 涂料市场购买占比

从狭义上看,终端可以理解为商品的零售卖场,是可以“看得见、摸得着”的实际交易场所。我们一般看到的各种店面,都是狭义终端的范畴。如以建材家居终端为例,一般包括以下几类:

(1)建材家居商城店面,如全国性的红星美凯龙、居然之家,以及其他地方家居商城品牌的店面。

(2)建材家居超市,如百安居、宜家家居等。

(3)建材市场店面,各类建材家居产品集中销售的区域,与上述市场比较为简陋。

(4)建材家居街边店,沿街一些自然形成的比较集中的建材家居销售场所。

本文主要聚焦的就是狭义的终端,是一个个以店面形式销售为主的场所,常称为“终端店面”、“店面”、“展厅”等。以店面销售为主的产品,因各店销售模式类似,只要能研究好一个店面的销售就可以全国复制和推广,这就是研究门店销量提升的魅力所在!

终端的分类

终端按照其售卖形式、规模大小、面对消费者的不同等,有不同的分类:

(1)按照售卖形式不同分类:大卖场,商城,大型超市,街边店,社区店,网上商城等,这也是企业研究终端分类的主要依据。

(2)按照销量大小不同分类:超级终端,A、B、C、D类终端等。

(3)按面对消费群不同分类:居民区终端,商务区终端,shopping mall终端,休闲区终端,旅游区终端,学校区终端等。

(4)按照所处城市市场分类:一级市场(特大城市)终端、二级市场(省会城市)终端、三级市场(地级市)终端、四级市场(县级)终端、五级市场(镇级)终端、六级市场(村级)终端等。

(5)按对企业意义不同分类:营利型终端、展示型终端、促销型终端、拦截型终端、培育型终端、鸡肋型终端等。

准确的终端分类,对企业制定终端布局与终端联动策略,以及制定针对性终端销量提升方案都会起到很大的帮助!

在本书讨论主题中的“门店销量提升”,主要是针对独立店面、有一定规模的有效终端、专卖型终端,如上述的商城、A类终端、居民区终端、商务区终端、一二三级市场终端等。

附录:有效终端的界定

对特定的企业或特定的产品而言,并非所有的终端都是有效的,只有具备以下4个条件(至少是其中之一),才能称之为有效终端。

(1)终端产出(卖场销售利润)大于开发与维护的投入,这类我们一般叫做赢利型终端。

(2)对展示产品、宣传品牌和企业形象具有较大的帮助,这类为广告型终端。

(3)适合于开展各类促销活动的终端,即促销型终端。

(4)对竞争品牌具有拦截作用,即竞争型终端。

当然,一般来说,终端并不是仅有一种功能,只是重点作用不同而已。