互联网时代的“食”与“农”

历来，哪怕是在世界历史上，农业总是最感性的行业，孕育出了独特的人文、历史、故事，以及一方水土一方出产。如今，随着中国宏观经济发生翻天覆地的变化，这个积淀深厚的传统行业也迎来了大变局。

移动互联网、在线支付等革命性工具的出现，在改变整个中国商业生态的同时，也深深地传导给了中国最传统的农业产业，让不同地域负载的独特的美味、人文、温度，都能够有机会附着在农产品上，与用户前所未有地相遇。

同时，互联网新一代“知食分子”正在崛起成为重要变量之一，这些互联网经济的新主流用户更具理性、追求品位，他们往往回归产品本身，不只关心口味的好坏，还关心食品安全与否、品牌和产品内涵等，对于是否1元购、9.9元包邮，并不在意。

以此为代表的互联网用户，盘附在下游消费环节，他们是带有数字化标签的一群人，有着鲜明的生活方式和个性化需求，他们及其背后的互联网生存方式，引发了倒逼产业链上游的行为，最终传递给种植者或生产者。而这还只是个开始，它将进一步引起“食”与“农”两端的深刻变化。

我很高兴看到《农业互联网：产业互联网的最后一片蓝海》一书很好地揭开了“食”与“农”两端发生的具体变化，以及这场农业大变局背后，是什么在发挥作用。

互联网的本质是连接。百度连接了人与信息，腾讯连接了人与人，阿里巴巴连接了人与商品。该书同样讲的是本质问题，即互联网在这场变革中，如何通过整个产业链的信息流、物流、资金流等，对农业这个大的传统产业进行颠覆和改变。为了更透彻地阐述这一本质，作者更是进行了详细的案例说明和事例引证。

例如，生鲜电商作为倒逼过程中的核心推手，直接连接和加速了“食”与“农”两端的变化，并重新构建出一个全新的农业生态。

大家知道，中国以分散经营的小农经济形态为主，一带一味，各地的特色农产品很多，《舌尖上的中国》呈现的也只是一二。但这些不同地域特有的农产品，却因为信息及物流不通畅、渠道链条太长等因素，而难以走出去，难以盈利，消费者也很难买到高品质的食品。

而当生鲜电商带着互联网思维重新审视、定义和优化这个传统行业时，更能从整个产业链结构、各方参与者价值所在、成本利润构成情况，以及站在消费者角度，在一个全新的农业生态体系下去思考相关环节的价值重塑。

例如，生鲜电商解决的并不单纯只是让农产品可以直接送到消费者手中、提高效率这个问题，其关键在于通过互联网先进的方法论和价值观，对农业流程进行改造，实现生产和销售的打通，使得信息更加对称，最终农产品能够以更好的方式面向市场。

生鲜电商拥有专业人才和能力，包括冷链物流配送等，同时拥有互联网基因和多种销售渠道，加之前端积累了大量用户和市场数据，更能洞察产品的互联网价值在哪里，通过给农产品供应商输入互联网思维和手段，最后形成从农产品种植到用户端的生态闭环。

在这样的生态体系下，才可能带来生产的标准化、销售的数据化、渠道的扁平化，以及符合如今用户习惯的社区化和社群化的新型营销方式，最终诞生真正的互联网食品和具有质感的农产品品牌，彻底打通“食”与“农”的两端。

总之，农业互联网时代，空间、时间、成本、安全、个性化等维度的变化已经全面改变了传统的农产品市场。所以说，互联网重估了整个产业链相关环节的价值，改变了既有的商业逻辑和秩序，它既是一场思维革命，又是一场工具革命，推动中国农业不断改变原有的低效能生产方式、组织方式、流通方式等。而这些，本书都进行了详尽的剖析，非常值得学习和探讨。

我希望看到的是，农业生产者能够专注于原产地生态深耕，将原产地、原生态的农作物做得更好，收获美好的农产品，让消费者吃好、吃放心，同时其劳动受到尊重和理解，得到应有的回报，大地保有生机，永续产出健康作物。而消费者真正关心自己所吃之物是什么，并认同农业生产者的价值和付出，愿意回报那些良心农业，安心享受土地的回馈和滋养。“食”与“农”的两端，和谐共生。

这一切，让我们共同期待吧。

杜非

沱沱工社CEO