哈密瓜 消炎利尿 消暑解渴
●科 名 葫芦科（Cucurbitaceae）
●英文名 Hami melon
●学 名 Cucumis melo L . Var Saccharinus Naud
●别 名 沙瓜，蜜甘瓜
1年生蔓性藤本植物哈密瓜的成熟果实。叶片掌状3～5分裂，心状圆形，具柄。花雌雄同株，雄花生于叶腋，黄色，雌花单生，腋出。花期春季，果期夏秋间。果实近球形或椭圆形，有皱纹。
·性味归经·
果肉：味甘，性凉。入心、胃经。
·营养成分·
哈密瓜含维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、纤维、磷、钾、钠及胡萝卜素等。哈密瓜蒂含有苦毒素。
·热量·
每百克31千卡。
养生效果
食用部：成熟果实。
药用部：果皮，种子。
用量用法： 果肉：做食品食用，适量。果皮：37.5～75.0克，水煎服。
功能效用：果肉：消炎利尿，清暑解渴，解酒，止血，净化血液，治五脏虚火，防癌，清热解燥。种子：清热消痰，润肠。
保健应用：果肉：治中暑，便秘，胃肠炎，衄血，牙龈出血，发热口渴，小便不利，口鼻生疮。果皮：治咳嗽。
禁忌： 体虚、泄泻便溏、水肿、肾脏功能衰竭、吐血、咳血、喉咙痒、痰少之寒咳者，不可食用。
哈密瓜的养生厨房
小便不畅
用料：哈密瓜1～2个，猪瘦肉56.3克。
制用法：洗净，切片，共煮汤食之，每日2～3次。或生食哈密瓜1～2个。
暑热中暑，小便不利
用料：哈密瓜1～2个，西瓜500.0克。
制用法：共洗净，去皮，绞汁饮用，每日2～3次。或生食哈密瓜1～2个。
便秘，胃肠炎
用料：鲜哈密瓜1个。
制用法：洗净，生食。
咳嗽
用料：哈密瓜适量。
制用法：洗净，加水煎汤饮用。
衄血，牙龈出血
用料：哈密瓜1～2个。
制用法：洗净，去外皮，绞汁含服。
中暑
用料：哈密瓜1个，甘草盐少许。
制用法：将哈密瓜洗净，蘸甘草盐食之。
降火利尿
用料：哈密瓜1个，苹果1个，牛奶100毫升，蜜糖1汤匙。
制用法：哈密瓜洗净去皮及子，苹果洗净，去外皮及子，共放入果汁机打匀饮用。
清热利尿，健胃
用料：哈密瓜1个，芹菜93.8克，柠檬汁1小匙，蜂蜜1大匙。
制用法：将哈密瓜洗净，去皮及子，和洗净的全株芹菜一起放入果汁机中榨汁，再加入柠檬汁、蜂蜜，拌匀饮服。
预防血管硬化
用料：哈密瓜1个，菠萝半个，蜂蜜1小匙。
制用法：哈密瓜洗净，去皮及种子，菠萝削皮去心，共放入果汁机中榨汁，再加蜂蜜拌匀服用。
食用保健常识
1. 哈密瓜果实有清热、消肿、通便、利尿解渴、消暑烦的作用，用于治疗发热、水肿、便秘等症。种子能清热、清痰平喘、清肠润燥。
2. 哈密瓜成分中所含的β-胡萝卜素是一种较强的抗氧化物，能预防白内障、肺癌、乳癌、子宫颈癌、结肠癌等。