上篇 正确认识和使用身体
●人体是人类存在的物质基础，是生命寄托之所在，是人类从事生产创造活动及精神活动所依赖的生物实体。拥有强健的体魄，才能拥有健康愉悦的生活，我们应该保护人体的功能，发挥人体的潜力，开创更加美好的未来！这就需要我们能够正确认识和使用自己的身体。
第一章 探索人体的重要性
◎人体的重要性毋庸置疑，因为健康高于一切。人类从出生到死亡不过短短几十年的时间，只有身体健康，才能发挥个人的最大实力，在工作和家庭生活中收获成功和幸福。为此，我们有必要彻底了解自己的身体，并认识到这对个人而言是多么的重要。
人体基本结构
人体是生命的载体，这一载体有着无比精密复杂的结构，各个组成部分既担负着各自的职责，又通力协作，成为一个有机的整体。对于这一奇妙的载体，你了解多少呢？
◎人体就像精密的齿轮，需要各部件之间的紧密配合才能正常工作。
1 细胞
人体中无论是坚硬的骨，还是柔软的肌肉和其他内脏等，都是由细胞构成的。细胞是人体结构、功能和生长发育的基本单位。其形态和大小千差万别，它们处于不同的位置，并担负不同的功能。如游离在血液中的血细胞是圆形的，密集在一起的上皮细胞是多角形的，而神经细胞则有着多而长的突起。人体中较小的细胞是红细胞，直径为7微米，人的卵细胞直径可达120微米以上。一般骨骼肌细胞长达1～40毫米，而一种神经细胞竟长达1米以上。
2 组织
人体组织是由一些功能相似的细胞以及细胞间质构成的。细胞间质是指细胞与细胞之间的物质，如弹性纤维、胶原纤维、液体等。人体有4种基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。这4种组织是构成人体各器官和系统的基础。
上皮组织。细胞排列紧密，细胞间质少，覆盖在人体体表、管腔（如血管、胃、肠）和器官的表面，具有保护、吸收、分泌、排泄和感觉等功能，机体内外的物质交换都要通过上皮组织来实现。
◎分布在人体不同部位的上皮组织。
结缔组织。结缔组织包括疏松结缔组织、致密结缔组织、骨组织、网状组织、脂肪组织、血液组织等。其广泛分布于机体的内部，不直接与外界接触，对维护机体的稳定性具有重要作用。结缔组织的功能有联结、支持、保护、防御、修复、营养及运输等。
肌肉组织。肌肉组织主要由肌细胞构成，可以分为骨骼肌、平滑肌和心肌3种。骨骼肌多附着在骨骼上，平滑肌分布在胃、肠等器官，心肌分布在心脏。肌肉组织的作用是人体躯体运动、消化道蠕动、心脏血管收缩以及呼吸、泌尿、生殖器官等活动的动力来源。
神经组织。神经组织主要由神经细胞（又称神经元）和神经胶质组成，是构成神经系统的主要成分。神经细胞有感受刺激和传导的功能。神经组织在体内分布广泛，遍布于身体各部位的组织和器官，把机体的各部分联系成为一个整体，主宰着机体的生命活动。
3 器官
由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构，叫做器官。例如，人的脑、心脏、肺、肠等。这些器官一般由上述4种基本组织构成，并且以某种组织为主。器官的这种结构特点，是与它的生理功能相适应的。例如心脏，它的内、外表面覆盖着上皮组织，里面主要由肌肉组织构成，结缔组织和神经组织分布在其中，这种结构特点是与心脏具有血液循环的功能相适应的。
◎人体主要器官示意图。
4 系统
一系列在结构和功能上具有密切联系的器官结合在一起，共同行使某种特定的生理活动，构成了人体的系统。人体可分为九大系统，即：运动系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、循环系统、神经系统、内分泌系统、感觉器系统。
运动系统。运动系统是由骨、关节和骨骼肌共同组成的。运动系统构成人体的基本轮廓，起着运动、支持和保护的作用。
◎关节是运动系统的重要组成部分。
呼吸系统。呼吸系统是由传导部和呼吸部组成的。传导部包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺内的各级支气管。传导部的功能是过滤、湿润和温暖或冷却空气。呼吸部包括肺内细支气管以下至肺泡的部分。呼吸部的功能是吸入氧气，呼出二氧化碳。呼吸系统既有呼吸的功能，又有运送气体的功能。
消化系统。消化系统是由口到肛门的管道和开口于此管道的附属腺体组成的。消化系统的功能是消化食物、制造营养、排泄废物。
◎人体呼吸系统示意图。
泌尿系统。泌尿系统是由肾、输尿管、膀胱和尿道组成的。泌尿系统的功能是调节体液，维持电解质平衡，排出体内溶于水的代谢物。
生殖系统。生殖系统是由内生殖器和外生殖器组成的。生殖系统的功能是分泌性激素，产生生殖细胞，繁殖下一代。
循环系统。循环系统是由心脏、血管、淋巴组织、淋巴管、淋巴器官组成的。循环系统的主要功能是运送血液、营养和淋巴液，参与体液的调节，保障人体各组织器官的代谢需要。
神经系统。神经系统是由中枢神经系统（由脑和脊髓构成）和周围神经系统（由全身神经网络组成）两部分组成的。神经系统是人体内起主导作用的系统，控制和调节人体其他各系统的活动，使人以一个整体适应着不断变化的内、外环境。
内分泌系统。内分泌系统是神经系统之外另一个与调节其他器官正常功能有关的重要系统。内分泌系统对人体的代谢、生长、发育、生殖等起着重要的调节作用。
感觉器系统。感觉器系统是由遍布于全身的感觉神经末梢所形成的感受器和皮肤组成的。感受器的功能是将刺激转化为冲动，并借感觉神经传入中枢，经过中枢对传入的神经冲动进行整合后，发出神经冲动，经运动神经传至效应器，对刺激做出反应。
◎人体泌尿系统示意图。
营养素
对人体健康起着重要作用的营养素主要有6类，即：蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质和水。这些营养素为人体提供能量，调节人体必需的生理功能，对人体的生长发育也起着重要作用，一旦缺乏某种营养素，可能会导致相关的疾病。
◎人体健康需要合理搭配营养，营养过多或不足都存在健康隐患。
1 蛋白质
蛋白质是生命的基础，从单细胞到复杂的人体器官，都是由蛋白质这种基础材料构成的。蛋白质主要存在于人体肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、骨骼及牙齿中，约占这些组织的1/3。蛋白质产热供给量占人体需要总能量的10%，所以成人每日需要摄入70～80克的蛋白质，而发育期的青少年则需摄入80～90克。在动物性食物（如肉类、蛋类、鱼类等）及植物性食物（如豆类等）中都含有丰富的蛋白质。
2 脂肪
脂肪是人体重要的组成部分，它分为类脂和中性脂肪。类脂包括磷脂和固醇类，中性脂肪又称甘油三酯，广泛存在于皮下、腹腔、脏器周围及肌肉间隙中。脂肪约占人体体重的13%，女性高于男性。脂肪产生的热量占人体需要总能量的16%～20%，成人每日需要量为50～70克，食入过多脂肪会增加消化系统负担，而且容易患肥胖病和心血管疾病。脂肪的来源有牛奶、蛋黄、花生、大豆、芝麻、核桃等。
3 维生素
维生素是维持生命的要素，是一种维持人体生命健康所必需的低分子有机化合物。某些维生素是机体内某些酶的重要成分，而酶又是机体进行生化反应的催化剂。因此，没有维生素就没有人体的生命活动。维生素除参与人体最基本的新陈代谢活动外，还能增强机体解毒的功能，可提高人体抵抗疾病的能力。
◎维生素种类繁多，对人体也非常重要。
4 碳水化合物
碳水化合物又称糖类，是组成人体的成分。它是人体能量的主要来源，对维持身体的健康有明显的作用。碳水化合物是最有效、最经济的人体能量来源，进食后半小时即可产生热量，是人体最主要的能量来源。一般成人每日碳水化合物的需要量是480～600克。食物中的谷类、薯类、豆类、食糖、水果及蔬菜是碳水化合物的主要来源。
5 矿物质
矿物质由无机元素构成，占人体体重的4%。矿物质在人体具有多方面的功能。它构造人体组织，使骨骼坚硬并可支持身体，同时，又存在于细胞、血液、神经、肌肉等组织中，构成人体的柔软组织。矿物质溶于体液，可加强人体的各项生理活动，使人体得以维持相对平衡状态。根据无机盐在人体内的含量不同，可分为常量元素和微量元素。
人体内的常量元素
人体内的常量元素主要有钙、磷、钾、钠、氯、镁等，其中钙总量为700～1400克，磷总量为400～800克，主要存在于骨、牙齿和血清中。
◎人体内的矿物质虽然所占比重很小，但却是人体必不可缺的组成部分。
人体内的微量元素
铁、氟、硒、锌、铜、钴、钼、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒等14种元素是人体所必需的微量元素，缺乏则影响人的生长、发育、生殖和寿命。
6 水
水在人体中约占体重的60%，分布于人体各组织、器官和体液中，并由皮肤及大小便排出体外，人同时又不断地从体外摄取水分进行补充，从而使体内的水分得以维持平衡。水是营养素的溶剂，是代谢产物的溶剂和体内所有反应的介质。营养素的消化和吸收、物质的交换、血液的循环、新组织的合成、废物和有毒物质的排泄都离不开水。此外，水还可滑润关节、肌肉、体腔，保持皮肤的柔软，调节人体的温度，保护人体的组织和器官。一般成年人每日需水量为2000～3000毫升，可通过食物和饮水获得足够的水分。
◎水对自然界无比重要，对人也是如此。
血压和脉搏
1 血压
血管内血液对于血管壁的侧压力称为血压，也可以说是血液作用于单位面积血管壁上的压力。我们平常所说的血压是指动脉血压。测血压时，以血压与大气压作比较，而以血压高于大气压的数值表示血压的高度。
心脏每跳动一次，称为一个心动周期，由一个收缩期和一个舒张期组成。在每一个心动周期中，动脉血压也会出现规则性的波动。收缩期动脉血压的最高值称为收缩压；舒张期动脉血压的最低值称为舒张压；收缩压与舒张压的差值称为脉搏压，简称脉压，反映心动周期中血压的平均值。平时，人们习惯把收缩压称为高压，把舒张压称为低压。正常人血压应该是收缩压12.0～18.7千帕，舒张压8.0～12.0千帕。
◎常量血压有助于了解身体的健康状态。
世界卫生组织制定了血压的新标准。理想血压：<16.0/10.6千帕，正常血压：17.3/11.3千帕，正常高值：17.3～18.5/11.3～11.8千帕，达到收缩压18.6千帕和（或）舒张压12.0千帕就是高血压了（须连续2次以上）。
2 脉搏
心脏如同一个跳动的泵，有规律地把血射入动脉，动脉管壁随着心室的舒张、收缩而出现节律性的搏动，这种搏动可沿着管壁传播，触诊时能感觉到有节律的冲击或轻叩，也被称为脉搏。
脉搏的产生主要跟心脏的舒张和收缩及动脉管壁的弹性这两个因素有关。
◎检测脉搏同样有助于了解身体的健康状况。
脉率
脉率是指每分钟脉搏的次数，正常情况下它与心率一致，与呼吸的比例约为4:1。
正常成人在安静状态下脉率为60～100次/分钟。
当脉率微弱难以测得时，应测心率。脉搏会受许多因素的影响而发生一定范围的波动。
年龄。一般新生儿、幼儿的脉率较快，成年后逐渐减慢，老年时稍微加快。
性别。女性比男性脉率稍快，每分钟约快5次。
情绪。情绪变动可影响脉率。兴奋、恐惧、发怒可使脉率增快，忧郁、镇静可使脉率减慢。
◎医生在测试病人的脉率，脉率正常情况下与心率一致。
脉律
脉律即脉搏的节律性。正常脉搏的节律是有规则、均匀的搏动，间隔时间相等，它在一定程度上反映了心脏的功能。
脉搏的强弱。它取决于动脉的充盈程度、动脉管壁的弹性和脉压大小。正常时脉搏强弱一致。
动脉管壁的弹性。正常的动脉管壁光滑柔软，有一定的弹性。
临床上有许多疾病，特别是心脏病可使脉搏发生变化。
因此，测量脉搏对患者来讲是一个不可缺少的检查项目。如果有什么异常请及时到正规医院找专科医生就诊。
人体的能量分析
◎中医讲究的是阴阳调和及阴阳能量之间的相互转换。
大家可能会注意到，中医的诊断经常用到阴、阳、虚、实、血气、火等字，这到底是什么意思呢？ 首先中医把人体的能量分为“血气”和“火”，“血气”指的是一个人的正常能量，“火”则指人体储存的能量，也就是我们透支体力时的能量来源。另外也用阴阳来代表这两种能量，阴指储存的“火”，阳指正常的“血气”。“阳虚”指的是血气略有不足；“阴虚”则是人体血气不足到需要动用储存的“火”；“阴虚火重”则说明不但动用储存的“火”，而且还在大量透支；“阴阳两虚”则代表“血气”和“火”都已亏虚殆尽。
1 阳虚水平
血气低于健康水平，造成血气下降的原因很多，如睡眠太晚或长期营养吸收不良等。因此有外来的疾病侵入时，人体仍有能力抵抗，但是不像健康水平的人那样可以很快地击退疾病，而会在人体的各个器官出现各式各样的症状。
2 阴虚水平
血气下降的趋势长期不能扭转，血气降至低于阳虚的下限，这就是阴虚。这个血气水平的人，越晚精神越好，这是由于人体日常产生的“血气”无法供应每天的透支，只好从人体原来储存的“火”中提取。
3 阴阳两虚水平
因阴虚的状况继续消耗能量，等到储存的能量即将用尽的时候，也就是“火”快用完了，就到了“阴阳两虚”的水平。这个时候人体为了取得必要的能量，会到肌肉里或其他部位，获取能量，这就使人体经常处于疲倦的状态。
◎中医里的平衡代表着海阔天空，这意味着机体处于最佳健康状态。