食材图鉴
白菜
性味：味甘，性微寒。
功效：益胃生津，通利肠胃，消食下气。可治感冒，咳嗽，咽炎，肝炎，慢性鼻炎，胃痛等症。
金针菇
性味：味甘，性凉、微寒。
功效：清热凉血，安神明目，利湿，开胸利膈。主治失眠，声音嘶哑，胸胁痛，小便短赤，黄疸，痔疮出血等症。
甘蓝
性味：味甘，性平。
功效：有养胃益脾，缓急止痛，利五脏，益肾，促进伤口愈合的功效。主治十二指肠溃疡，胃虚，失眠，便秘，食欲不振，疲劳无力等症。
辣椒
性味：味辛，性热。
功效：有温中健胃，散寒燥湿，发汗等功效。可治脾胃虚寒，食欲不振，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛，感冒风寒等症。
番茄
性味：味酸、甘，性微寒。
功效：具有生津止渴，健胃消食的功效。可治口渴，食欲不振等症。
油菜
性味：味辛，性平。
功效：活血散瘀，通肠通便，解毒，消肿，清血降压。对便秘，痢疾便血，高血压，高血脂有很好的疗效。
木耳
性味：味甘，性平。
功效：具有益气，润肺，补脑，凉血，活血，美容等功效。主治气虚或血热所致的腹泻、崩漏、尿血、脱肛、便血等病症。
莲藕
性味：味甘，性寒。
功效：具有清热，生津，凉血，散瘀，补脾，开胃，止泻的功效。主治热病烦渴，吐血，衄血，热淋等症。
木瓜
性味：味甘，性平。
功效：具有补益脾胃，催乳，消食的功效。主要用于脾胃虚弱，食欲不振，产后缺乳，消化不良，饮食积滞，脘腹疼痛，绦虫、蛔虫等寄生虫病。
韭菜
性味：味甘、辛、咸，性温。
功效：有补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血的功效。主治阳痿，早泄，遗精，多尿，腹中冷痛，白浊，经闭，腰膝痛和产后出血等病症。
银耳
性味：味甘、淡，性平，无毒。
功效：有强精补肾，润肠，益胃，补气强心，滋阴润肺等功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，妇女月经不调，胃炎，大便秘结等病症。
香蕉
性味：味甘，性凉。
功效：具有养阴润燥，生津止渴的功效。主治胃阴不足，咽干口渴，烦渴喜饮，肠燥便秘或痔疮便血等症。
雪梨
性味：味甘，性寒。
功效：具有生津润燥、清热化痰的功效。对急性气管炎和上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等均有良效。
南瓜
性味：味甘，性温。
功效：具有补中益气，化痰排脓的功效。主治脾虚气弱或营养不良，肺痈咯脓痰以及蛔虫病等。
山楂
性味：味酸、甘，性微温。
功效：有健胃消食，散瘀行滞，活血化瘀，收敛止痢，健脾整肠的功效。主治肥胖症，肾盂肾炎，胆结石症，心绞痛，冠心病，呃逆症，乳食不消。
苦瓜
性味：味甘，性寒。
功效：清暑止渴，清肝明目，滋阴降火，滋养肝血，清热解毒。主治中暑，感冒，便血，神经衰弱，牙痛，小儿痢疾，口腔癌，鼻咽癌，流鼻血，痱子，酒糟鼻，慢性结膜炎，蜈蚣咬伤等症。
李子
性味：味甘、酸，性平。
功效：有清肝去热，生津止渴，活血化瘀，益肝固肾的作用。主治肝硬化腹水，牙痛，牙周炎，便秘，小儿丹毒，高血压，咽喉痛，小便不利，赤白带，蝎螫伤痛等。
香菜
性味：味辛，性温。
功效：有健胃理气，发汗透疹，消食下气，利大小肠，促进血液循环，改善心肌收缩的功能。主治食物积滞，麻疹透发不快，伤风感冒，咳嗽，呕吐，肺源性心脏病，盗汗，高脂血症。
山药
性味：味甘，性平。
功效：有补胃健脾，生津益肺，助五脏，强壮筋骨，补阴，健胃止泻的功效。主治贫血，慢性胃炎，小儿遗尿，脱肛，便血，产后乳汁少，闭经，肺结核，白细胞减少等症。
蘑菇
性味：味甘，性平。
功效：补脾益气，润燥化痰，平肝提神，开胃，解毒，透发麻疹。主治脾虚气弱，食欲不振，哺乳期乳汁分泌减少，高血压，传染性肝炎，子宫颈癌，胃癌。
西瓜
性味：味甘，性寒。
功效：有清暑解热，泻火利尿，润肺解毒，降血压的作用。主治肝炎，肾炎，水肿，暑热烦渴，高血压，黄疸，胆囊炎，热性哮喘，小便黄赤，口舌生疮。
菜花
性味：味甘，性平。
功效：益肾健脑，明目利水，清血健身，抗毒，抗癌利水，润肺止咳。可预防胃肠溃疡，牙周痛，便秘，皮肤化脓，血小板凝结，防止胆固醇氧化。
荔枝
性味：味甘、酸，性温。
功效：有补脾养血，生津止渴，理气止痛，生精髓，促进血液循环，消肿的功效。对病后体虚，津伤口渴，脾虚泄泻，呃逆，食少，心脾两虚，贫血，毒疮等症均有疗效。
竹笋
性味：味甘、微苦，性微寒。
功效：有清热化痰，化热除烦，健胃消食，解酒，解油腻，利水，润肠通便的作用。患有肥胖症，冠心病，高血压，糖尿病，动脉硬化者可经常食用。
猕猴桃
性味：味甘、酸，性寒。
功效：有生津润燥，利尿，通乳，降血脂，美容养颜，防老化，助消化，强化免疫力，防癌等功效。对黄疸，痔疮，高血压病，高脂血症，高胆固醇，肝炎，心血管疾病，阳痿有很好的治疗效果。
冬瓜
性味：味甘、淡，性微寒。
功效：具有利尿，清热，化痰，生津，解毒等功效。主治水肿胀满，淋病，脚气，暑热烦闷，痔漏等症。
荸荠
性味：味甘、淡，性凉、微寒。
功效：有清热生津，润肺化痰，降压，利尿，解渴，助消化的功效。对患有咽喉肿痛、胆结石、麻疹不透、肝炎、便秘、高血压、淋巴结核、泌尿系统结石症者有效。
柿子
性味：味甘、微涩、酸，性凉寒。
功效：具有清热润肺，止咳化痰，生津止渴，健脾开胃，助消化，降血压的作用。主治甲状腺肿大，咳喘，心悸，便秘，腹痛，呕吐，胃痛。
樱桃
性味：味甘、酸，性温。
功效：有补脾益肾，调中益气，涩精止泻，养心，补肝肾，强筋骨，促进消化，滋润皮肤的作用。对腰腿疼痛，四肢不仁，瘫痪，胃寒，气滞腹泻，食欲不振，甲状腺肿大有效。
核桃
性味：味甘，性温。
功效：具有治疗头晕，失眠，健忘，食欲不振，腰膝酸软，肾虚腰痛，喘咳短气，肠燥便秘，高血压，冠心病，胃痛等症的作用，是健脑，防神经衰弱的佳品。