清虚热药
水 牛 学名：Bubalus bubalis Linnacus
CORNU BUBALI Shuiniujiao
【水牛角】
别名：沙牛角。
◎《本草纲目》记载水牛角：“治淋，破血。”
【科 属】为牛科动物水牛的角。
【地理分布】全国大部分地区都有饲养，以南方水稻田地区为多。
【采收加工】取角后，水煮，除去角塞后，干燥。
【药理作用】抗炎；抗肝损伤；镇静，抗惊厥；增强单核-巨噬细胞系统的吞噬功能；降血脂等。
【化学成分】氨基酸类：组氨酸，赖氨酸，精氨酸，天门冬氨酸，丝氨酸，苏氨酸，脯氨酸，谷氨酸等；其他：肽类，胆甾醇，微量元素等。
【性味归经】甘，寒。归心、肝经。
【功能主治】凉血，清热解毒，定惊。对于温病高热，神昏谵语，吐血衄血，发斑发疹，癫狂，惊风均有疗效。
本草药方
1. 主治：细菌性肺炎，高热不退，口渴，痰多鼻煽，便干，汗出。
水牛角、麦门冬、板蓝根各10g，连翘、金银花、生石膏、鱼腥草各15g，白僵蚕、黄连、黄芩、杏仁各6g，麻黄、茶叶各2g。加水煎沸15分钟，滤出药液，再加水煎20分钟，去渣，两煎药液兑匀，分服，每天2剂。
2. 主治：过敏性紫癜。
水牛角、枸杞子、牡丹皮、旱莲草各10g，生地黄12g，僵蚕、大黄（后下）、甘草各3g。煎服法同1。每天1剂。
3. 主治：血小板减少性紫癜。
水牛角60g。削成薄片，加水煎2小时，去渣。顿服，每天2剂。
4. 主治：发热以午后为甚，身倦乏力、多汗，胸闷纳呆，皮疹。
水牛角粉、紫花地丁、蒲公英、浮萍、当归各10g，金银花、荆芥、赤芍药、连翘、紫草、牡丹皮、薏苡仁各20g，甘草5g。煎服法同1。每天1剂。
药膳养生
犀牛角地龙汤
水牛角50g（犀牛角6g），地龙9g。水牛角切片，放砂锅内水煎2小时，再入地龙煎服。每日1剂，分2次服用，连服6～8天。
清热凉血，息风止痉。对于热入营分高热，流行性乙型脑炎，头痛剧烈，午后或晚上较甚，颈项强直等均有疗效。
鲜茅根牛角赤豆粥
水牛角、鲜茅根各100g，赤小豆、大米各50g，红糖适量。将茅根、牛角加水2000毫升，煎至1000毫升，加大米、赤小豆煮粥服食，每天1剂。清热排毒，凉血消斑。
牛角豆腐汤
水牛角60g，豆腐500g。将水牛角削成薄片，或磨为粉末待用。豆腐切为寸方块，将水牛角片放入砂锅，注入水适量，大火煮沸，文火煎半小时，加入豆腐块，再炖约1刻钟，可加少量精盐调味。吃豆腐喝汤。凉血，止血。对于血热发斑及血小板减少性紫癜有疗效。
黄花蒿 学名：Artemisia annua L.
HERBA ARTEMISIAE ANNUAE Qinghao
【青 蒿】
别名：蒿，草蒿，方溃，讯蒿，臭蒿。
◎《本草纲目》记载青蒿：“治疟疾寒热。”
【科 属】为菊科植物黄花蒿的干燥的地上部分。
【地理分布】生于山坡、旷野、河岸、路边等处。我国南北各地广为分布。
【采收加工】秋季花盛开时采割，除去老茎，阴干后方可使用。
【药理作用】抗菌，抗病毒；抗寄生虫；解热；增强细胞免疫力，提高淋巴细胞的转化率；抗肿瘤等。
【化学成分】黄酮类：3，4-二羟基-6，7，3′，4′-四甲氧基黄酮醇，泽兰苷，猫眼草酚，桷皮黄素等；倍半萜类：青蒿甲素，青蒿素，环氨青蒿酸，青蒿丙素等；香豆素类：东莨菪内酯，6-甲氧基-7-羟基香豆素等；挥发油类；β-丁香烯，莰烯等。
【性味归经】苦、辛，寒。归肝、胆经。
【功能主治】除蒸，清热解暑，截疟。对于阴虚发热，暑邪发热，骨蒸劳热，夜热早凉，湿热黄疸，疟疾寒热均有疗效。
本草药方
1. 主治：支气管扩张，咯血。
青蒿、茯神、浮小麦、栀子、麦门冬、天门冬、茯苓各10g，夜交藤22g，沙参、苇根各15g，紫菀10g，知母、川贝母、甘草各8g。加水煎沸15分钟，滤出药液，再加水煎20分钟，去渣，两煎药液兑匀，分服，每天1剂。
2. 主治：小儿惊风，高热，抽搐。
青蒿、陈皮、防风各5g，黄芩、连翘、桑叶、荆芥、菊花各10g，甘草、薄荷、苏叶各2g。煎服法同1。每天1剂。
3. 主治：小儿高热。
青蒿、白薇、牡丹皮、黄芩、银紫胡、杏仁、桑白皮、菊花、大青叶各10g。煎服法同1。每天1剂。
4. 主治：小儿低热，倦怠，口干。
青蒿、生地黄、银柴胡、地骨皮、玄参各10g，甘草5g。煎服法同1。分服，每天1剂。
药膳养生
青蒿丹皮茶
青蒿、丹皮各5g，茶叶2g，冰糖15g。前三药洗净，置茶杯中，开水浸泡15～20分钟，入冰糖令溶。不拘量，不拘时，代茶饮。主治月经先期，或1月2次，量多色紫，质地黏稠，或心胸烦热，小便黄赤，苔厚黄，舌质红，白带腥臭，脉数有力。
青蒿参麦膏
青蒿500g，人参30g（或党参60g），麦冬30g，白蜜100g。1000毫升水煮青蒿，去渣取汁，文火浓缩至500毫升。将人参与麦冬加水1000毫升煎至300毫升。将青蒿液与参麦液合并，煎熬，加白蜜收膏。冷却后装瓶。每服20毫升，每天3次。益气养阴，清虚热。对于气阴两虚而有低热，热病后期，阴虚盗汗等症有疗效。
白 薇 学名：Cynanchum atratum Bge.
RADIX CYNANCHI ATRATI Baiwei
【白 薇】
别名：白幕，薇草，骨美，白微，白龙须，龙胆白薇，白马薇，巴子根，金金甲根。
◎《本草纲目》记载白薇：“主治风温灼热多眠，及热淋，遗尿，金疮出血。”
【科 属】为萝摩科植物白薇或者蔓生白薇的干燥根以及根茎。
【地理分布】1.白薇 山坡或者树林边缘多有生长，分布于西南、东北、陕西、山西、江苏、山东、江西、安徽、福建、湖北等地。2.蔓生白薇 山地灌木丛中多有生长。分布于吉林、辽宁、山西、山东、河北、河南、浙江、江苏、安徽、四川等地。
【采收加工】春、秋两季采挖，洗净后，干燥使用。
【药理作用】抗炎；退热等。
【化学成分】挥发油类：白薇素等；甾体多糖苷：白薇苷A-D以及其苷元，白前苷元A，蔓生白薇苷A-E，细叶白前苷，白薇新苷。
【性味归经】苦、咸，寒。归胃、肝、肾经。
【功能主治】利尿通淋，清热凉血，解毒疗疮。对于温邪伤营发热，骨蒸劳热，阴虚发热，热淋，血淋，产后血虚发热，痈疽肿毒均有疗效。
本草药方
1. 主治：肺结核，低热，盗汗。
白薇、沙参、山茱萸、菟丝子、山药、知母、黄柏、龙眼肉、玄参、炒酸枣仁各8g，熟地、龟板各30g。加水煎沸15分钟，滤出药液，再加水煎20分钟，去渣，两煎药液兑匀，分服，每天1剂。
2. 主治：顽固咳嗽。
白薇、山药、川贝母、沙参、炒牛蒡子、马兜铃、枳壳、杏仁、桔梗、橘红、甘草各10g。煎服法同1。每日1剂。
3. 主治：类风湿性关节炎。
白薇、威灵仙、鬼箭羽、白术、白芍各10g，黄芪、青风藤各15g，南星、附子、穿山甲、甘草、细辛、全蝎各5g。煎服法同1。每天1剂。
4. 主治：血管神经性头痛。
白薇、天麻、茯苓各5g，枣仁、川芎、知母各8g，甘草2g。煎服法同1。饭前服用，每天1剂，服药期间宜静养。巅顶痛加蔓荆子3g；前额痛加白芷2g；后脑痛加羌活3g；右偏痛加川贝母6g；左偏痛合四物汤；两边俱痛再加菊花、龙胆草各5g。
药膳养生
凉血饮料
白薇、丹皮各10g，生地、地骨皮各30g。同入砂锅，加清水500毫升，煮沸后小火再煮20分钟，倒出药液约300毫升；再加清水200毫升，煎煮法如前，去药渣，取滤液约200毫升；合并两次药液，调入蜂蜜15g。平时当茶常饮。清血热。对青年或壮年女性月经提前，经量较多，或夜间潮热者有良效。
归芷祛斑汤
白薇、白蔹、川芎、白芷各10g，当归、生地、杭芍各15g，乌骨鸡1只，食盐适量。以上中药冷水洗净放入纱布袋用。乌鸡去内脏洗净。将装有药的纱布袋置于鸡腹中，放入锅内，加入适量冷水，大火煮沸，打去浮沫，小火煮熟，拿去药袋，加入适量食盐即可。食肉喝汤。每周1次。补血祛斑。对于气血亏虚而致的黄褐斑、妊娠斑、老年斑有疗效。
枸 杞 学名：Lycium chinense Mill.
CORTEX LYCLL Digupi
【地骨皮】
别名：杞根，地骨，地辅，枸杞根。
◎《本草纲目》记载地骨皮：“去下焦肝肾虚热。”
【科 属】为茄科植物枸杞或者宁夏枸杞的干燥的根皮。
【地理分布】1.枸杞 田埂、山坡或者丘陵地带多有野生。全国大部分地区有分布。2.宁夏枸杞 地理分布同“枸杞”。
【采收加工】春初或秋后采挖根部，剥取根皮，洗净，晒干。
【药理作用】抗病原微生物；解热；降血糖；降血压；降血脂；兴奋子宫等。
【化学成分】有机酸类：亚油酸，桂皮酸，亚麻酸，卅-酸等；其他：β-谷甾醇，酚类物质；生物碱类：地骨皮甲素，甜菜碱等。
【性味归经】甘，寒。归肺、肝、肾经。
【功能主治】清肺降火，凉血除蒸。对于骨蒸盗汗，阴虚潮热，咯血，衄血，肺热咳嗽，内热消渴均有疗效。
本草药方
1. 主治：嗜酸细胞增多性肺浸润。
地骨皮、白芍各12g，海蛤壳、鱼腥草各30g，桑白皮18g，黄芩8g，甘草、青黛各5g。加水煎沸15分钟，滤出药液，再加水煎20分钟，去渣，两煎药液兑匀，分服，每天1剂。
2. 主治：过敏性紫癜，阴津亏损。
地骨皮、麦门冬、知母各10g，生石膏60g，山药20g，沙参、石斛、粳米、金银花各15g。煎服法同1。每天1剂。
3. 主治：急性白血病，阴虚内热。
地骨皮、党参、熟地黄、黄精各15g，黄柏、知母、山茱萸、牡丹皮各10g，半枝莲40g，白茅根30g，枸杞子、生地黄各20。煎服法同1。每天1剂。
4. 主治：更年期综合征，心悸。
地骨皮、淫羊藿、茯苓、牡丹皮、柴胡、川续断、枸杞子、橘红各8g，熟地黄、生地黄各18g，桑寄生、何首乌各12g，茯苓5g。煎服法同1。每天1剂。
药膳养生
地骨皮粳米粥
鲜地骨皮50g，北粳米50g，冰糖适量。地骨皮煎汤取浓汁，去渣后入北粳米，冰糖，水煮至米汤稠。每天2次，温热服食。清肺生津，脾胃虚弱，中焦虚寒者不宜食用。
地骨皮酒
地骨皮、甘菊花、生地黄各600g，糯米5kg，细曲适量。将生地黄、枸杞根、甘菊花一起捣碎，以水100升，煮取汁50升，以糯米、细曲拌匀，入瓮如常封酿，待熟澄清，备用。每天饮3盏。有补精髓，壮筋骨，延年耐老之效。
地骨皮茶
地骨皮20g，研粗末，沸水冲泡。代茶饮。对于鼻衄、牙龈出血等均有疗效。
银柴胡 学名：Stellaria dichotoma L.var.lanceolata Bge.
RADIX STELLARIAE Yinchaihu
【银柴胡】
别名：银夏柴胡，银胡，牛肚根，沙参儿，土参。
◎《本草纲目》记载银柴胡：“治虚劳肌热，骨蒸劳疟，热从髓出，小儿五疳羸热。”
【科 属】为石竹科植物银柴胡的干燥根。
【地理分布】喜生于山坡林下的阴湿处，河岸湿地，溪边。有时候也生于杂草地。华北、西北、东北、华中、西南多有分布。
【采收加工】秋后茎叶枯萎的时候挖取根部，除去残茎、须根以及泥沙，晒干即可使用。
【药理作用】抗动脉粥样硬化；解热；杀精子等。
【化学成分】甾体类：α-菠甾醇，β-谷甾醇，豆甾-7-烯醇等；挥发油类：邻-二苯甲酸双丁酯，1-环戊烷苯，辛酸，庚酸等；黄酮类：芹菜配基-6，8-二碳吡喃半乳糖苷，汉黄芩素等；其他：银柴胡环肽，3-羧基呋喃以及其异构体等。
【性味归经】甘，微寒。归肝、胃经。
【功能主治】除疳热，清虚热。对于骨蒸劳热，阴虚发热，小儿疳热均有疗效。
本草药方
1. 主治：起病急骤，全身酸痛，头痛发热，乏力等。
银柴胡、金银花、桔梗、板蓝根、连翘、黄芩各15g，青蒿10g。加水煎沸10分钟，滤出药液，再加水煎10分钟，去渣，两煎药液兑匀，分服，每天2剂。
上焦热盛、咳喘有痰者加天葵10g，桑白皮15g，天竺黄12g，川贝母末3g（冲服）；恶寒重，口不渴，舌苔白腻者加草果10g；全身关节疼痛较重者加草果30g，桑枝20g，蔓荆子15g；高热持续者加紫雪丹1g（冲服），生石膏30g；咽痛，扁桃体肿大者加马勃、山豆根各10g；食欲减退者加焦山楂、神曲、炒麦芽各10g；体质虚弱者加党参16g，桑寄生30g；伤津较著者加西洋参10g，知母、石斛各15g。
2. 主治：眼睛疲劳，滋阴养血。
银柴胡、荆芥、防风、香附、麦门冬、沙参、黄芩、半夏各10g，熟地30g，枸杞子12g，当归、白芍各5g，夏枯草15g，甘草3g。水煎服。每天或隔天1剂，早晚分服，每次服150至200毫升。
药膳养生
六味红枣粥
银柴胡、赤芍、延胡索、山楂条、白砂糖各10g，大枣10枚，大米60g，马齿苋25g。将银柴胡、马齿苋、赤芍、延胡索加水1000毫升，大火烧开，小火煮30分钟，去渣留汁，以药汁煮大米、大枣至粥熟，加山楂条、白糖调匀。顿服。清热除湿，化瘀止痛。对于湿热下注、阻滞气血之痛经、经前小腹疼痛、血色黯红等症有疗效。
前胡甲鱼煲
银柴胡、贝母、知母、前胡、杏仁各8g，甲鱼1只约600g，姜块15g，葱结20g，白糖5g，花椒12粒，绍酒适量，精盐6g，味精少许。将甲鱼用刀宰放尽血，入开水中煮约10分钟捞起，用小刀将甲鱼周围的裙边、腹部软皮与四周粗皮刮洗净，再入开水中煮15分钟，剥去甲壳和内脏，用清水洗净，切去脚爪，横切成方块，再入开水中煮数分钟，去其腥味后捞起。将中药洗净，切成薄片，煎取浓汁。甲鱼块放入蒸碗内，加中药浓汁、姜片、葱结、花椒、绍酒、盐、白糖，入蒸笼内蒸熟烂，取出调味即可。食用解表散热，化痰止咳。
胡黄连 学名：Picrorhiza scrophulariiflora Pennell
RHIZOMA PICRORHIZAE Huhuanglian
【胡黄连】
别名：割孤露泽，胡连，假黄连。
◎《本草纲目》记载胡黄连：“治久痢成疳，小儿惊痫寒热不下食，霍乱下痢，伤寒咳嗽，温疟，理腰肾，去阴汗。”
【科 属】为玄参科植物胡黄连的干燥的根茎。
【地理分布】高山草地多有生长。喜马拉雅山区西部广为分布。
【采收加工】秋季采挖，除去须根以及泥沙，晒干后使用。
【药理作用】抗肝损伤；促进胆汁分泌；抗真菌等。
【化学成分】有机酸类；桂皮酸，香荚兰酸，阿魏酸等；其他：葫芦素糖苷，香荚兰乙酮等；糖类：d-甘露糖醇，6-肉桂酰-β -d-吡喃葡萄糖。环烯醚萜类；胡黄连苷，梓醇，胡黄连苷Ⅰ，胡黄连苷Ⅱ，胡黄连苷Ⅲ，胡黄连素，6′-肉桂酰梓醇等；
【性味归经】苦，寒。归肝、胃、大肠经。
【功能主治】 除骨蒸，清湿热，消疳热。对于黄疸，湿热泻痢，骨蒸潮热，痔疾，小儿疳热等均有疗效。
本草药方
1. 主治：肛门内外痔，
肿便秘。
胡黄连、川黄连、槐角、槐花、金银花、浙贝母、穿山甲各8g，黑雄牛胆1个。将前7味加水煎沸15分钟，过滤取液，渣再加水煎20分钟，滤过去渣，两次滤液兑匀，分早晚两次服。每次服时以牛胆汁15g兑入药液中，为1次量。连续服用，每天1剂，以愈为度。
2. 主治：痔疮脏毒。
胡黄连、僵蚕（炒）、穿山甲（土炒）、熟大黄、石决明（煅）、金银花、蒲公英各30g，槐花60g。共研为细末，蜂蜜炼为丸，每丸3g重。每次服3丸，空腹温开水送下，每天分早晚两次吃。若求速效，可酌减量做汤剂。忌蒜、葱、鱼腥、辣椒等发物。
3. 主治：乙型肝炎（HBsAg阳性）。
胡黄连、黄连各5g，小蓟60g，平地木、菟丝子、虎杖各30g，仙茅、淫羊藿、苦参各15g，党参、苍术各8g。加水煎沸15分钟，滤出药液，再加水煎25分钟，去渣，两煎药液兑匀，分服，每天1剂。
4. 主治：吐血。
生地黄、胡黄连各等份。上为末。罗极细，炼蜜和丸如鸡子大。每服2~3丸，银器中用酒少许化开，更入水5分，重汤煮20~30沸，放温，食后服。
5. 主治：痢血。
胡黄连、乌梅肉，灶下土等份。为末。腊茶清调下，食前，空腹温服。
药膳养生
小儿疳积粉
胡黄连25g，煅炉甘石60g，使君子仁、赤石脂各30g，滑石、蟑螂、鸡内金各30g，槟榔15g。各焙干，研为细末，每次服2g，每天3次。
痔疮丸
胡黄连120g，鳖头2个，荞麦面120g。将鳖头阴干，用砂锅炒焦黄色，与胡黄连共研为细末，再和荞麦面调匀，炼蜜为丸，如芡实般大。每日早、午、晚各服8g，温白开水送下。禁食辛辣等物。