更有文化—风俗意味的，自然不是店铺招牌，而是那种古意盎然的经营方式。人情体贴是一种商业艺术。老北京商贩给人印象深刻的，是礼仪文明与十足的人情味。〔18〕“三合祥虽是个买卖，可是照顾主儿似乎是些朋友。钱...