住友的这种做法是从报纸上学来的。由于他原是食品业的外行，便很注意学习，并且没有陈规的束缚。有一天，他看到报纸上登着一条消息：“在日本经营中华料理店，成功与否多半要看他们的清洁，碟、碗、酒杯等是否一尘不...