第35章 冬季篇（7）

锅里留余油，放入干辣椒段炒出辣香味后，再放入各种调味品，再将虾回锅，待收浓汤汁后，盛出装圆盘里即可。

［特点］

色泽鲜红，壳脆肉嫩，麻辣鲜香，口味略甜。

碧绿山鸡丝

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