一，蘑菇。中医学认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰和健胃平肝等功效。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症和传染性肝炎有明显的疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆...