第5章 吉 吉林(2)

035.鸡茸芦笋

[原料]

净芦笋250克、鸡脯肉125克、猪肥膘35克、嫩油菜250克、蛋清4个。

[调料]

精盐4克、葱姜汁5克、水淀粉、味精、混合油（熟猪...