怎样给宝宝选择零食
当宝宝的日常饮食为一日三餐后,就可以规律性地给他些零食吃了。一般来说,1岁以上较为适宜,如果宝宝辅食添加非常顺利,那么可以从10个月龄开始尝试。宝宝吃的零食一定要健康,所以妈妈们在选择零食的时候不可盲目,要全面了解零食的种类及添加注意事项,不要让零食成为宝宝的主食,而要让零食成为主食的“增补剂”,从而为宝宝的健康成长保驾护航。
零食的3个推荐级别
“可经常食用”的零食
这些零食营养素含量丰富,同时油、盐、糖的含量低。这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌等人体必需的营养素,又可避免摄取过量的油、糖和盐,这些零食属于有益于健康的零食。典型代表:酸奶、水果、大豆等。
“适当食用”的零食
这些零食营养素含量相对丰富,但是却含有或添加了一定量的油、糖、盐。典型代表:饼干、点心类,这些食物可适当给宝宝食用但不宜多吃。
“限量食用”的零食
这些零食含有或添加了较多量油、糖、盐,提供能量较多,但几乎不含其他营养素。经常食用这些零食会增加患肥胖以及其他慢性病的风险。但此处的“限量”并非禁止。像方便面、膨化食品类油炸烧烤食物多采用不健康的烹调方式制作而成,需要限制摄入,最好不吃。
常见儿童零食的种类及推荐
蔬菜水果类
可经常食用新鲜蔬菜水果,适当食用用糖或盐加工的果蔬干,限量食用罐头、蜜饯。
奶及奶制品类
可经常食用优质的奶类零食,如鲜牛奶、酸奶,适当食用奶酪、奶片,限量食用炼乳等含糖较多的食物。
坚果类
可经常食用不添加油脂、糖、盐的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁等,适当食用琥珀核桃、鱼皮花生等含有油脂、糖、盐的食物。
豆及豆制品
可经常食用不添加油脂、糖、盐的豆浆、烤大豆等,适当食用豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等。
谷类
可经常食用不加糖的煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦饼干等零食,适当食用蛋糕、饼干等,限量食用奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等。
肉类、海产品、蛋类
可经常食用没有添加过多油脂、糖、盐的肉、海产品、蛋等,适当食用含有大量食用油、盐、糖、酱油等调味品的牛肉干、火腿肠、肉脯、鱼片等。限量食用油炸鸡块、鸡翅等。
薯类
可经常食用蒸、煮、烤薯类零食,适当食用甘薯球、甜地瓜干等,限量食用炸薯片、炸薯条等。
饮料类
可经常食用新鲜蔬果榨出的果汁,如西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等,适当食用果汁含量超过30%的蔬果饮料,如杏仁露、乳酸饮料等,限量食用甜度高或加了色素的高糖汽水饮料。
冷饮类
适当食用甜度低并以鲜奶和水果为主的冷饮,如冰激凌、水果冰激凌等,限量食用甜度高、色彩鲜艳的冷饮。
最好让宝宝吃原味坚果,既营养又健康。
最适合1~3岁宝宝吃的4类零食
1.补钙乳制品
纯奶酪、酸奶可谓是1~3岁宝宝的最佳零食。纯奶酪及酸奶中富含钙、磷、镁、铜、蛋白质、脂肪和维生素B1、维生素B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝宝的肠道。所以适当食用纯奶酪、酸奶对宝宝健康有益。
配方奶是2岁以内宝宝的最佳加餐,可以在午后及睡前作为加餐,营养和水分的补充同时完成,但是量不宜太多,以免影响正餐食量。
2.新鲜水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜中富含糖分、维生素C、膳食纤维等营养素,把水果或蔬菜切成小块或小片,让宝宝自己拿着吃,既可以锻炼他自己吃东西的能力,又培养了他对蔬菜、水果的兴趣,可谓一举多得。自制果蔬沙拉也是不错的选择,用酸奶代替沙拉酱更健康、美味,也可以把各种水果切小丁,加入酸奶中,自制的水果味酸奶就诞生了,它将成为宝宝的最爱。
3.麦香小面包
妈妈们自制的松软的切片吐司面包或奶香小餐包是2岁以内宝宝的最佳零食。把面包或小餐包切成手指大小的条状,既方便宝宝拿取,又可以锻炼咀嚼能力。对于2岁以上的宝宝,妈妈们可以换做杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
4.健康小饮品
妈妈们自制的饮品远远优于市售的瓶装饮料,每天早上的自制豆浆,炎热夏季熬煮的绿豆粥或者鲜榨的西瓜汁等,可为宝宝提供最天然、最健康的营养。
全麦面包中含有丰富的B族维生素和膳食纤维,是2岁以上宝宝的健康零食。
宝宝吃零食时需要注意什么
时间:不要离正餐太近,最好安排在两餐之间,如上午9:30~10:00,下午睡醒觉后或晚餐前2小时左右。
种类:应选择新鲜、易消化的零食。多选新鲜、天然的零食,少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。
营养小贴士:山楂片酸酸甜甜是宝宝爱吃的一种零食,但山楂只消不补,因此脾胃虚弱的宝宝不宜吃山楂片。
数量:要讲究少量和适度的原则。在食用量上零食不能超过正餐,而且吃零食的前提是当宝宝感到饥饿的时候。
频率:一天不超过3次。次数过多的话,即使每次都吃少量零食也会积少成多,渐渐地还会养成嗜吃零食的坏习惯,增加患龋齿的概率。
方法:零食不是奖励品。不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好宝宝的手段,时间长了,宝宝会认为奖励的东西都是好的,会更加依赖。
认真吃零食:玩耍时不要吃零食,因为在玩耍时,宝宝往往会在不经意间摄入过多零食,或者会被零食呛到、噎到。所以吃零食时就要停下来,要像吃正餐一样吃零食,培养正确的进食技巧、良好的饮食习惯。躺着吃、边玩边吃等习惯,都会让健康的零食变成“垃圾食品”。
少喝含糖饮料:白开水才是最好的饮料,应鼓励宝宝多喝白开水,少喝含糖饮料,养成良好的饮水习惯。
吃零食前后,注意卫生:吃零食前要洗手,吃完零食应漱口,从而预防传染性疾病和龋齿。
专门为宝宝制作的原味饼干是健康又营养的零食。