第64章 掺假木耳的辨别

1.好木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺假木耳为黑灰色，拌有白色附着物，望去白花花一片，是用米汤浸泡过。

2.好的质地坚硬，有韧劲，难以捏碎，牙齿也难以咬断；掺假木耳轻轻一咬，即碎断脱落，含嘴里也马...