第43章 如何安排婴幼儿断乳期的饮食

煮绿豆汤或煮大米、小米粥时不要加碱，不然会破坏其维生素B1的含量。

红、白萝卜不要同煮或同拌：因胡萝卜中的抗坏血酸分解酶可将白萝卜中的维生素C氧化破坏。

焯蔬菜时要开水下锅，这样才...