维生素A

主要功能：

维持正常视觉功能、上皮组织细胞的健康、骨骼的正常生长发育，促进生长与生殖。

每日摄取量：

700~800国际单位

排毒功能：

维生素A类化合物与调节细胞的生长代谢有关，对细胞膜和溶酶体膜有促溶作用，可抑制癌细胞增殖，促使癌细胞向正常组织分化。

维生素A含量丰富的食物：

猪肝、鸡肝、羊肝、鱼、鸡蛋、鹌鹑蛋、奶制品等。

易缺乏人群：

婴幼儿、儿童等。维生素A缺乏症状：

1.夜视能力下降、夜盲、结膜干燥及眼干燥症等。

2.生长发育迟缓且上呼吸道容易发生感染。

3.味觉以及嗅觉能力的减弱，食欲不好。

4.头发干枯、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠。