MATLAB是一个具有高性能数值计算和可视化功能的科学环境。由于操作方便和计算精度高，且能完成绝大部分科学计算，MATLAB 在工程应用和学术研究领域得到广泛认可。MATLAB图像处理工具箱提供了300多个图像相关函数，能方便应用于图像算法分析和数据可视化功能，是进行图像处理的有效工具。本章主要讲述图像显示和图像文件输入/输出两大类基本函数，掌握这些函数可对MATLAB图像处理有初步认识。
