当猫咪迷失在老别墅

The Chu Family Coffee褚家园咖啡馆

鼓浪屿中华路15号

0592-2083702

10:00～22:00

 

20世纪30年代的南洋闽南风格别墅，被第四代族人修旧如旧的私家花园。从黑板上的各种手绘开始，数十只猫咪在此安家形成族群，游人如织中自在穿梭、享受悠闲时光。

褚家园的故事从1932年开始，南洋华侨回乡经商上岛置业的热潮中，谢立达的外曾祖父褚先生也回厦门中山路开起药店，同时在鼓浪屿建了这座近千米的私人寓所。时光流转七十年，如今的主人谢立达和雪玫瑰夫妇接下老屋，从2006年着手准备至2007年动工，考察了全岛翻修经验、请教了多位专家，自己充当油漆工泥瓦匠园艺师，历时两年时间花费200万元终于把旧别墅修葺一新，又将首层与花园改作咖啡馆与人共享。

这种修整其实是历史的还原，褚家园的博客上，以“誓要修旧如旧”为主题的装修日记长达十几篇：“我总算收集了足够的旧清水砖把这段栏杆做好了，所有人都认为随便拿点新的砖头砌起来就是了，何必一块一块去收旧砖头，不过我觉得那样就可惜了，若干年后肯定会后悔。”不想后悔的二人就如这般固执，为了几块砖宁愿让工程搁置着，直到有人推倒一面墙、旧砖全都不要了，他们当宝贝似地捡回来，才能继续开工。

首层和花园虽然开放，二三层却仍住着家人，因此很难把褚家园当成普通的咖啡馆来看，这完全是一所怀旧的家，而你更像是远道而来的朋友，一切皆那么舒适惬意。每张桌子都基本独立，由花草和低矮围墙隔开，既拥有了良好视野又不会相互干扰。拿铁、卡布奇诺自不必说，饿了还有番茄奶油培根贝壳意面、培根马苏里拉意面、蜜汁鸡腿肉，以及各种口味披萨可选。提拉米苏算是拿手的自制甜品，松软适口、甜味正浓、略带酒香，最后还有一丝丝苦味。立达希望客人不要太多，如同自家客厅不想日日喧嚣一样，所以尽管在此看花、逗猫、品咖啡吧，但请爱护这里的一切，别惊扰了主人的清静。

流浪猫的天堂

房子的四层，准确地说，应该是立达和玫瑰以及11只猫的共同居所。花园里呢？“大约有三四十只吧。”立达大致估算着，叫得上来的有大肚皮、吉普赛、褚米奇、谢大宝、谢二宝、谢三宝，其中最出名的当属“王大饼”。当年大饼惨遭遗弃，竟然被绑在一棵很难有人经过的树上，好心网友发现拍下发到论坛，爱猫的玫瑰当即叫上立达前往解救并带它回家。大饼经历坎坷、性格却极好，生活中乐子不断、拍起照来尤其有范儿，于是“王大饼的故事”成了点击率超高的明星日记，似乎褚家园也因此更火了起来。现在的大饼高居楼上已不多见，楼下的猫也自动分成了几个派别，占据着花园的不同区域，每一只都不怕人，就那么慵懒自然地蹲在你身旁的椅子上，睡在你脚底下，挡在路中间。随意地伸手逗弄猫咪是客人的小心情，也是猫咪的快乐时光，四脚朝天、撒娇打滚、呼噜声响起……褚家园咖啡馆提供的片段，就是这么简单却绝对幸福。

Don't Miss周边逛逛

赵小姐的店Miss Zhao Cafe纪念儿时与祖母

鼓浪屿龙头路298号

0592-2199306

赵小姐何许人也？以她命名一方小店是何缘由？老腔调的曲子幽幽入耳，漆红色皮沙发配上老式流苏台灯、青花餐具、古典书籍、刺绣织锦，恰如一位旧日小姐的闺房秘室，不问来往喧嚣或世事变迁，举手投足皆风韵，处处透出精致典雅和上个世纪的浪漫端庄。

作为赵小姐的孙女，旅居海外的陈女士从小不在国内，却始终思念家乡和已经过世的祖母，特地筹集资金、并委托好友林先生和潘先生，在鼓浪屿开办和经营起这个充满往昔情怀的地方。尽管不能经常回来，但因为这样一个所在，总多了一些想念、以及欣慰。

秘制烧仙草和手工素馅饼，是这里的特色餐品。烧仙草用花纹漂亮的大瓷碗装着，红芸豆、葡萄干等几样微甜的小吃，刚刚应对了略苦的主味，豆子的嚼头又恰好中和了仙草冻的爽滑，一口下去、倍感满足。绿豆馅饼皮软内绵、柚子馅饼香甜满溢，搭配起传统闽南功夫茶来更有滋味：陈年铁观音和清香铁观音据说都是当年的小姐最爱。

比起一层的热闹，赵小姐的二层更为静谧和舒适，古典桌椅用屏风隔出空间，黑白老照片和西洋瓷器，与岛民不同时代的生活用品摆在一起，果汁罐、手电筒等小玩意唤起记忆的种种。想一睹赵小姐年轻时的真容？翻开那本米黄色蒙肯纸质的本子，找到她当年的照片素描，想象那一段旧日风情吧。

Babycat私家御饼屋盛名之下不容错过

鼓浪屿龙头路143号

0592-2063651

白墙蓝窗与旧招牌，龙头路上的Babycat绝对不能算抢眼，却有着鼓浪屿非到不可的大名气。旧馆一直保持着原有感觉：昏暗的黄色灯光，粉刷并不均匀的墙壁贴满留言纸，木桌椅隐匿在低矮楼梯下，温馨小清新风，持守着80后设计师老板回岛开店的最初理想。

镇店之宝当属白色波斯猫Jacky，店名自然也是由它而来。能在咖啡馆里生活的猫咪都有着一些共性：温柔、好脾气，卖萌本领一流。Jacky也不例外，和每个客人都亲、对谁都好，遇上淘气的孩子也不生气。作为夜行动物，白天基本处于半睡眠状，独占椅子做美梦，后来的你可不敢打扰，换个座子坐吧。

工业化大生产时代、旅游快销品泛滥，Babycat却一直坚持手工馅饼的制作。选上好原料，从饼皮到馅料全部手工，皮薄馅足、香甜酥松。爱怀旧就试试绿豆，嗜甜味就选择椰蓉，香芋、豆沙等传统口味都是销售榜的冠军，而芥末、海苔等创新之作也不妨一尝。因为不含任何防腐剂，保质期只有10天，店里也不存货，如果哪款卖光了，那今天就肯定买不到了，而没有卖出的馅饼隔天就会销毁，想要不留遗憾、务必请早！印着可爱logo的包装纸盒非常漂亮，适合带回去送给家人朋友；如果不赶时间、干脆坐下来，点一份南瓜或绿茶口味配上喜欢的咖啡，带本未读完的小说，消磨一整个下午。

设计感更强的Babycat's Cafe离此也不远，却多了一份安静气息及简约格调，适合片刻闲暇的下午茶。从最初的白馆变身粉红，一眼望去便是女生最爱，馅饼和咖啡依然如故，若在旧馆未买到限量版美味，多走几步来碰运气吧！

滋滋情书巅Coffee圣教书局与凤梨酥

鼓浪屿福建路43号

0592-2068512

www.zzqsdkf.com

鼓浪屿上随处是古迹，不错，在音乐厅、海天堂构、天主堂、黄金香四个旅行必经点的十字路口上，这家“滋滋情书巅”便与“厦门圣教书局”有着不解之缘。

原为大埭路的龙头路446号是厦门圣教书局的旧址，历史追溯到1908年、中外基督徒共同组织成立“圣教书局董事会”，出售《圣经》等教会书籍。1932年教会人士捐献地皮和经费，在福建路修筑一幢三层楼房为新书局，以厦门方言印刷的白话字书籍达百余种，销至闽南各地及东南亚。1949年由新华书店接管，再经一番时代变迁，书店搬离而咖啡入驻。

主人不想让咖啡馆的现代破坏它百年书局的气息，希望同样的地方即使在不同年代、也能留有同样的文化品格。于是Caravan在装修上最大限度保持了原始风貌，人文底蕴十足，为还原当年细节还向全球网民发出征集令，高价回收1949年前在圣教书局生产的经书。

在这座遍布手工馅饼且各有特色的岛上，滋滋情书巅脱颖而出的却是凤梨酥，名声在外自有道理：外层酥皮一定要用新鲜鸡蛋和奶油严格按比例调制，烘焙的火候也很关键，闻起来有自然奶香味，吃在口中酥松适中，内馅则要有天然菠萝果香、酸甜不乏Q感。

咖啡中首选玛琪雅朵，细腻的奶沫与焦糖结合，口感轻柔精致、香甜润滑；奶茶则有抹茶、香芋、玫瑰、木瓜等多种口味可选，还有形色兼备的蓝莓冰酷和香蕉果奶。

隙屋Feel缝隙里生出的小梦想

鼓浪屿龙头路292号&316号

0592-2081299

隙屋在岛上小店中口碑不俗，轮渡码头都能看到它的海报，位置选在商业与民居的小路口，从此再往前便是本土住宅区了。店内装饰为地中海风格，蓝白搭配得清新整洁，几盆绿植点缀其间，本身就像一张极美的景物明信片。“隙屋”恰如其名，似个缝隙般迷你的小地方，却被老板经营出了一份梦想，出品摆放设计得十分有爱，琳琅满目也不觉局促。

十几平方米的小空间被合理分为两层，一层卖明信片、饰品和小家居，有序摆放在格子里，不少都是自家设计并且手工用纽扣和花边做的发夹、胸针、戒指、耳坠、项链等，色彩搭配得很好，独一份的感觉很不错。

当然也少不了以猫作主题的小物件和明信片，谁让鼓浪屿是大家心中的猫岛呢！而隙屋的明信片选图尤其别致，有胶片感觉的LOMO风格，非常适合收藏纪念，原来是老板亲自拍摄的私家照片，因而价格也略高于别家，每套25～30元不等。门前的邮箱漆上“隙屋邮政”，为小店的亲和力增分不少，成为曝光率最高的合影道具之一。

二层像是低矮的阁楼，走上去选购要记得弯腰。这里是衣服鞋子和围巾的天下，很清新的少女风格，如此空间中还有小号座椅设计，为你坐下来试试鞋子、或等同伴换衣服，可见主人的用心体贴。挑选则是一切自助，喜欢的自己拿下去结账就好。

Hana&Alice花与爱丽诗DIY手绘你的猫瓷瓶

鼓浪屿龙头路166号

0592-2099498

www.hana-aliceshop.com

“楼上有什么？”

“上去看看呗”

“有没有？”

“东西好多啊！”

“西@#@”

这是放在“花与爱丽诗”门口，“楼上有东西”5个大字的分别注解，下面写着一行小字：请上二楼。面对这样的邀请，你很难错过二楼，同样，你也很难错过这家店。

听到对这里最多的评价是：有爱。也许鼓浪屿每家店都有留言贴，但没有哪家的留言会“嚣张”到这种程度：桌子上、每一面墙、地板上，还有那只巨大的猴子公仔身上，有些用便条纸粘贴，有些直接用各种颜色的画笔写上去，铺天盖地、无处不在，这就是一种爱吧，自由而又满溢的爱。楼上究竟有什么呢？自然是各种有趣的小物件，玩偶、泥塑、黑板、挂钩、日历；更多则是猫的主题，钓鱼猫、情侣猫杯、威尔肯猫摆件、叮猫……充满设计感、随时挑拨起你的神经。

总店入口处就是“号外古式奶茶铺”，用猫型的白瓷瓶装着，20元一杯奶茶，瓷瓶归你。独家设计烧制的瓷瓶，此时成了最平凡也神奇的画布，任凭你现场来亲自手绘。于是在爱丽诗的店里，永远坐满在画画的人，连楼梯也成了创作空间，尽可将思绪用色彩表达。不论情侣、朋友还是陌生人，大家就这么简单地忙碌着，共度一段美好时光。把作品带回家留作纪念，或干脆将它留下吧，让后来者惊叹品评，权当在鼓浪屿寄存的小小想念。

就是这家Chen's Tea Shop陈罐西式茶货铺

鼓浪屿龙头路282号

0592-2089822

8:30～22:30

www.amoy-te.com

超吸引眼球的调皮店名，曾在网络上引发大批跟风之作，一夜爆红也成了必然。招牌上的每个字都是对内容的完美诠释，“茶货铺”改得讨巧可爱，让平素对茶叶没有想法的过客都乐意进去一看究竟。

店内装修很精致，配以绿色的怀旧基调，是小清新加半成熟的混搭小资风格，感觉舒服。形式主义来了：满墙花花绿绿的各种大小茶叶罐，包装既像面膜又像发蜡，里面装的却是茶叶，果然是“西式”茶叶店。罐上还贴着五彩缤纷标签，每种茶都有个中英文的特别名字，摆在货架上格外好看，近乎有艺术品的错觉，让人一见倾心，瞬间激发购买欲，自用送礼皆宜。无论是否为了那漂亮罐子而掏腰包，心底里面都有种买椟还珠的满足感。

口味以花草茶为主，大红袍、铁观音和锡兰红茶也有，价位偏中上。罐子有三种大小：20克品尝版、40克便携版、150克储存版。可惜无法都试，只能把感兴趣的品种带回家，建议初次购买选择小容量，如果喝得欢喜，再从网店购买。若作为礼物不妨选择茶叶礼盒套装，其中装有10个不同品种，另附舀茶和泡茶的工具，是单买价格的75折左右，很划算。店里还出售精致的小茶具、茶包加书签的个性设计，以及含茶叶的果脯等小茶点，虽然茶味不明显，但果脯口感不错，甜度适中，有嚼劲，配茶食用最好不过。