孕1月准妈妈补锌食谱
01 特色温拌面
材料：面条500克，黄瓜丝、熟肉丝各30克，香菜20克，鸡汤、酱油、香醋、芝麻酱、盐、味精、麻油各适量。
做法：
1麻酱加少许盐和开水调稀；香菜切细末。酱油、醋、鸡汤、味精、麻油调成味汁。
2条煮熟装盘，放入黄瓜丝、熟肉丝、香菜末，浇入芝麻酱和味汁即成。
营养功效
本品咸香爽口，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妈妈宜常食，尤其对厌食、食欲不振的孕妈妈有一定疗效。
02 山药芝麻粥
材料：大米100克，山药20克，黑芝麻150克，鲜牛奶240毫升，冰糖100克。
做法：
1米淘净，浸泡1小时，捞出沥干；山药切成小块；黑芝麻炒香，一起倒入榨汁机中，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。
2锅放在火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，至熟即成。
营养功效
本品香甜可口，滋阴补肾，益脾润肠，孕妈妈在孕早期食用，有利安胎。
03 当归黄芪补血汤
材料：当归12克，黄芪50克，枸杞15克，鸡腿1个，盐、米酒各适量。
做法：
1鸡腿切小块，汆烫后去血水。
2鸡腿、药材加水放入锅内，用武火煮开后，转文火煮至鸡腿熟烂。
3加盐、酒调味即可食用。
营养功效
黄芪可补气，当归可补血，前者与后者剂量以5∶1的比例调和即为中医有名的补血汤。如果常口干舌燥者，可加麦冬12克同煮。本品有助于改善血虚引起的手足冰凉，可增强造血功能。
04 养血安胎汤
材料：母鸡1500克，瘦肉120克，大枣5个，石莲子、川续断各15克，菟丝子、阿胶各12克，姜、盐、白糖各适量。
做法：
1将母鸡剖洗干净，瘦肉切大件，放入开水中煮3分钟，再把石莲子、川续断、菟丝子放入锅中，加水煲汁备用。
2将所有原材料放入锅内，隔水炖3小时，放入调料拌匀即可。
营养功效
本品味道略苦，孕妈妈若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，不妨一试。本品具有养血安胎的作用。
05 萝卜煲红蟹
材料：红蟹250克，萝卜400克，姜片、葱段、盐、白糖、鸡粉各适量。
做法：
1将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块备用；萝卜去皮，切成三角形。
2将萝卜、姜片、葱段一同放入锅内，加水600毫升煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用武火煮3分钟即可。
营养功效
萝卜能降气、化痰、行滞；红蟹含有丰富的蛋白质及锌。本品是孕早期补充锌的食疗佳品，但必须要斩去比较湿热的蟹爪。对此有过敏反应的孕妈妈慎食。
孕1月要重点补充热量
碳水化合物，又称糖类，是供给生物热能的一种主要营养素。
孕初期需要的热量较高，但脂肪的摄入量不宜过多。主食最好多吃些粗米面或杂粮等，其中不仅含有充足的热量，还可以供给母子二人一部分矿物质、蛋白质和B族维生素。