前言

健康一直是人们最为关心的话题之一，随着生活水平的不断提高，人们对健康的要求也越来越高。它不仅包括身体健康，还包括心理健康，甚至居住环境的健康。尽管如今医学技术发达，各种保健品层出不穷，然而这些保健品大都是人工合成的，再营养也不如纯天然的蔬菜让人吃得放心。现在，越来越多的都市人陷入忙碌的旋涡，以至于忽略了身体健康。这时，就需要重新调整、规划我们的健康计划，在家里种药用蔬菜就是不错的选择。

其实，在家里种菜并不是一件稀奇的事，它早已成为那些追求绿色健康生活的人的业余爱好。在巨大的工作压力、飞快的生活节奏下，种菜可以让我们恢复健康的生活状态。一方面我们可以吃到绿色、天然的蔬菜，另一方面能释放精神压力，身体和心理获得双重享受。种植药用蔬菜能将这种全身心的保健功效发挥到极致。药用蔬菜同普通蔬菜相比，具有更高的食疗价值。一个“药”字就可以诠释它的强大功效，它不仅能让我们的身体保持健康，还可以为我们营造健康的生活环境。

本书开篇为您介绍了与药用蔬菜相关的知识、种菜的准备工作，以及一些种植小技巧。然后分别从呼吸、消化、血液循环、神经四个方面入手，精心挑选了20种适合在家种植的药用蔬菜，详细、全面地记录每种蔬菜的生长过程，并附有美味保健食谱、生活妙用及温馨提示，让您在享受种植乐趣的同时，充分认识到药用蔬菜的功效。本书内容生动有趣，还配有精美的图片，给您带来感官和精神上的双重享受。相信拥有本书，您将拥有更健康的生活。