14.油炸食品

高血压病人要严格控制钠盐的食量，同时也要控制油脂的摄入量。所以，戒盐与戒油炸食品是同等重要的。虽然油脂是人体所需的营养元素之一，但高血压病人要严格控制含胆固醇的食品，否则血栓及动脉粥样硬化的病情都有可能恶化。