推荐

认识耀扬于微博。开始时老是看到不少网友述说着关于一盘传说中的西班牙海鲜饭，从而注意到博主以及他的藏红花餐厅。从日常微博的交流中，可以感受到一个年轻人对于烹饪，对于美食和生活的热爱。耀扬的菜给我感觉是阳光的，是那种好友聚会，大家各自把拿手好菜做出来一块儿分享的那种轻松快乐的状态。《耀扬的厨房》就是一本这样的优秀食谱，很接近你我日常生活状态，是一本人人都能够用得上的烹饪伴侣。

这本书图文并茂地展现出耀扬优秀而且充满诚意的烹饪技巧，让大家可以轻易的将天然食材通过简单的调味，创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能，重要的是你热爱且享受食物在你手中转化的过程，就可以制作出属于自己风格的菜肴。

我期待着《耀扬的厨房》面世，迫不及待地想和好友们分享，一块儿做几道“耀扬风格”的美味佳肴，并期待着下次到北京或拉萨，尝尝传说中的西班牙海鲜饭！

——Jereme Leung 梁子庚 亚洲名厨、JL创意餐饮概念工作室

去藏地玩，别人都拍蓝天白云、庄严大佛，耀扬拍了好多寺庙的厨房烹饪对耀扬，是一种修行，爱的修行。所谓“信解行证”，耀扬就在一粒米、一团面、一瓣蒜、一片生姜、一根葱、一叶菜中，收获了对食物、亲情、友情、世界之爱的正信与正解，继而通过不懈的正行，得以证悟。

——作家、出版人 杨葵

当我们不了解一个人时，可以从他的作品，从那些字里行间的点滴中，去细细品味一个人，但不管怎样，都是一个人不同的侧面而已。对我而言，耀扬是3D版的。我无法仅就他的书说点儿什么，因为在我眼中，在我心里，他是一个好人，一个好朋友，好丈夫，好父亲，好厨师，好老板，好这所有的好，连接或叠加在一起，才是通达他那一盘盘精道好菜的路径。

当我坐在他的餐厅，品尝他做的菜时；当我在他的工作间，旁观他拍摄这本书的工作状态时；当我不经意地一瞥，看到他与太太和孩子微笑交谈时，这些诸多的画面构成了我眼中的他。

如果说美食是用味道记忆的，那耀扬的美食除了味道，在我的记忆中还有光影。当他与食物相处时，那份专注的样子，很像一个在舞台上尽情尽兴的艺术家，而那举手投足间散发的魅力，犹如一道打在舞台上的聚光灯，让你不由得目不转睛地去关注、跟随、享受和体味。

——美食作家、主持人、文怡美食生活馆创始人 文怡

一个人一旦爱上一件事，是不会差的，因为他总是比别人多一点着迷，总是比别人多一点儿心意，是耀扬的朋友是他的食客你就真的有福了。

当你和这本书邂逅的时候，我希望你已经厌倦了宴席上酒肉之交的觥筹交错、推杯换盏，我希望当时的你正好无所事事赖在家里，于是你打开冰箱，看看里面还有些什么。那些还有的什么，是不是够你按照耀扬的这本书毫不费力地做上几个小菜儿，哪怕就是食材不齐全，你也无须在意，只要你让自己在厨房里真正地安静下来，只要你带着对食材的好奇和渴望，只要你能发现手里的一颗青蒜、一块豆腐、被水清洗干净的土豆和西红柿都有你从未发现的美，你就能做出和耀扬一样的真味，然后你可以开动了……

——好友路路

把这本书献给我的家人及所有喜爱烹饪的朋友们，

“只要愿意进入厨房，以爱的名义，为家人为朋友烹饪，人人都是了不起的厨师。”