割肉是亏本平仓，指投资者高价买进股票后，股价下跌，为避免继续损失，低价赔本卖出股票。其实止损是割肉的一种，止损是预先设定止损价位，跌破该价位就出局，以防止更大的损失。

投资者割肉有两种原因：一是看见自己所买的股票短期内持续下跌，于是心理恐慌而不得不选择赔钱出局；另一种则是止损出局，不愿被深套。

频繁的割肉会使资金遭受严重损失，甚至使本金损耗殆尽，所以建议投资者不要轻易割肉。