第41章 水产品包装(9)

由于盐水喷射对设备的腐蚀性很大，喷嘴也易堵塞，目前国内生产厂已将盐水喷射冷却系统改为钢带下用金属板蒸发器冷却，效果较好。

（4）液化气体喷淋冻结装置。液化气体喷淋冻结装置是将水产食品直接与喷...