一个人的好食光
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咖喱乌冬面

浓浓的异域风情

乌冬面起源于中国,后流传到日本,成为最具日本特色的面条之一。咖喱的特殊香味配上爽滑的乌冬面,再挑剔的胃也能得到满足。

难易度:★★

准备材料

主料

乌冬面1小袋

鲜虾仁若干

辅料

咖喱块2块

黄油一小块

洋葱

综合蔬菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜丁)

HOW TO MAKE

01 洋葱切丁。

02 鲜虾仁挑线。

03 锅里放入黄油,加洋葱爆香。

04 加入虾仁炒至变色后,加综合蔬菜翻炒,加水没过食材。

05 盖上锅盖煮开后,小火煮3~5分钟。

06 放咖喱块煮化。

07 最后,放乌冬面煮软即可。

小贴士

没有现成的鲜虾仁,可以用鲜虾自己去壳。综合蔬菜一般在超市的冷冻柜可以买到。

咖喱乌冬面

步骤:

1 洋葱切丁。

2 鲜虾仁挑线。

3 锅里放入黄油,加洋葱爆香。

4 加入虾仁炒至变色后,加综合蔬菜翻炒,加水没过食材。

5 盖上锅盖煮开后,小火煮3~5分钟。

6 放咖喱块煮化。

7 最后,放乌冬面煮软即可。