第13章 宝宝的科学喂养

在宝宝出生的2个月内，妈妈要坚持母乳喂养宝宝，同时，要注重提高乳汁的营养，即使是宝宝已经出了满月，也要避免食用辛辣、刺激以及寒凉的食物，以免渗进乳汁，影响宝宝的健康和成长发育。

需要采用人工喂养或混合喂养的宝宝，则应选择适宜的奶瓶和奶嘴，并选择适合的配方奶粉。妈妈在选择配方奶粉时，要特别留意配方以及成分等关键信息，为宝宝的“主食”把好关。

1.坚持将母乳喂养作为首选

满月之后，妈妈发现宝宝最近吸吮的能力明显增强了，随着宝宝吸吮速度的加快，吃奶的时间变短了，有些妈妈认为，宝宝吃得多了，自己奶水是不是不够。

其实妈妈一点儿都不用有这种担心，这个阶段的宝宝更加知道饥饱了，如果宝宝没吃到满足，是不会美美地睡觉的。妈妈不要动摇了以母乳喂养的信心。至少4个月以内的宝宝，最好完全采用母乳喂养为好。

如果妈妈认为宝宝出现吃不饱的情况，想给宝宝增加配方奶粉，最好是咨询医院的儿科医生。不要轻易放弃纯母乳喂养。

2.妈妈补充健脑食品，提高乳汁质和量

母乳喂养的宝宝出了满月，有些妈妈感觉自己的饮食也可以随意起来，其实不然。

在宝宝奶量逐渐增多的这个阶段，妈妈尤其需要吃些营养丰富的食物。每餐至少要吃八分饱，妈妈一定不要挑食，如果妈妈身材比较瘦小，可以喝一些炖煮的汤水。

在确保饮食的营养均衡的同时，妈妈还要保证每天饮用充足的水分，饮水量在1500毫升/天为宜。因为，乳汁的主要成分是水分，如果妈妈体内没有足够的水，那么体内储存再多的营养也没办法转化为乳汁。

此外，妈妈保持饮食均衡可以为宝宝的大脑发育提供丰富的DHA和EPA，不饱和脂肪酸是宝宝智力发育所必需的，因此，妈妈在饮食中要适当增加富含DHA和EPA食物的比例，可以经常吃如金枪鱼、黄花鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。

育儿亲子小贴士

研究表明，不饱和脂肪酸DHA和EPA是神经系统，特别是大脑进行生理活动的重要物质基础，DHA和EPA的及时足量补充，可以促进大脑的发育、改善大脑的代谢、促进神经系统的信息传递，增强视力、改善钙的代谢，从而有效地促进大脑的发育。对于混合喂养的宝宝，在补充DHA和EPA时，也应遵循比例，并非越多越好。

3.妈妈别急着吃辛辣食物开胃

出了“月子”，不少妈妈开始把自己的饮食恢复到了怀孕前的模式，特别是有些口重的妈妈，在经过一段时间的清淡饮食后，更加怀念之前吃香喝辣的时光。有些人甚至开始经常吃一些辛辣、刺激的食物。到底宝宝满月之后，妈妈该不该被限制饮食呢？

其实，即使宝宝出了满月，妈妈也不能随便吃生冷辛辣不易消化的饮食。如果妈妈不注意把住入口关，宝宝就可能会腹泻。妈妈若经常吃辛辣刺激性食物、或者回奶的食物，还有可能影响宝宝的哺乳，降低乳汁的质量，如韭菜、山楂、咖啡、冷饮、茶水等冷饮都要多加注意。

对于个别宝宝出现湿疹的情况，妈妈还应禁食鱼、虾、螃蟹、扇贝等海产品，以免加重宝宝的病情。

4.宝宝食量大增，适时添配方奶粉

在提倡母乳喂养的前提下，有一些妈妈由于各种原因，没办法在宝宝满月后继续纯母乳喂养，可以适时地给宝宝增加配方奶粉。

在采用混合喂养之前，妈妈要认真的考虑，宝宝的身体是否适合搭配牛奶。而当母乳分泌越来越少时就要考虑全部改用牛奶。

对于之前喝母乳的宝宝来说，恐怕马上习惯用奶瓶不是一件容易的事。

妈妈最好等宝宝的肚子非常饿的时候再给他奶瓶。如果他一直不接受，让他哭一小会儿倒也无妨。

有些只是不接受橡胶奶嘴的宝宝，相比就容易满足多了，妈妈只要给宝宝换个没有橡胶味道且质地柔软的奶嘴就够了。比如拇指形奶嘴就很受宝宝们的青睐。

5.什么时候添加奶粉

在确定要给宝宝添加奶粉之后，奶粉的量要加多少又成为妈妈最头疼的事情。奶粉的添加量应根据宝宝的体重来决定。当宝宝体重每周增加不足100克时，就要考虑给宝宝增加奶粉了。母乳不够时，宝宝会经常哭闹，通常可以在下午4～6点时间段，给宝宝喂食120毫升配方奶作为补充。一般情况下，这个量适合混合喂养的宝宝。

6.科学、正确认识配方奶粉

相比之前给宝宝吃母乳，改用配方奶粉之后，妈妈又要做足功课了，最近总有越来越多的妈妈抱怨，“我去哪儿给宝宝找更安全的配方奶粉啊？”

其实，妈妈只要略加努力，做好功课，科学、正确地认识配方奶粉，在给宝宝喂奶的时候就能安心多了。

下面就为妈妈逐一介绍配方奶粉里的配方。

蛋白质：宝宝食用的配方奶中蛋白质的总量至少要达到18%，这样才能满足宝宝每天对蛋白质的基本需要。不然，很容易导致宝宝生长发育迟缓，免疫力下降。

脂肪：在0～6个月宝宝的配方奶粉中，脂肪的总含量不应该少于20%。宝宝对脂肪需要量会随着月龄的增加而减少。在初生后的几个月里，宝宝生长快速，对脂肪需要量最大。

乳糖：母乳中所含的糖多为乳糖，有利于宝宝对钙、铁等矿物质的吸收。乳糖在体内经过消化吸收，会分解为半乳糖和葡萄糖，是宝宝大脑发育的重要能量来源之一。对于乳糖不耐受的宝宝，妈妈可以选择无乳糖的配方奶粉。

益生菌：益生菌有益于肠道对食物的消化吸收，能够维持肠道微生态菌群的平衡，保证肠道健康。妈妈可以为宝宝选择同时添加了益生菌以及膳食纤维的配方奶。

核苷酸：核苷酸是细胞生长的重要成分，对增强细胞免疫力，提高人体对病菌的体抗力有益。母乳中含有4种核苷酸，在配方奶粉中添加核苷酸的比例、浓度、种类、数量与母乳等量。

二十二碳六烯酸（DHA）：DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，对宝宝的视觉系统发育有着重要作用，能够增加大脑的敏锐度和应变能力。妈妈在选用配方奶粉时，最好选用含DHA的。

花生四烯酸（arachidonic acid， AA）：花生四烯酸对处于大脑发育高峰期的宝宝有益，一般建议每千克配方奶粉中的含量在1.6～2.6克。妈妈应避免将配方奶粉长时间暴露在空气中，导致营养成分损失。

胆碱：人体摄入后，会转化成乙酰胆碱，能增强婴幼儿的记忆力。胆碱作为一种必需的营养素，参考母乳设定了建议摄入量，6个月以内的宝宝每日胆碱是摄取量不应超过100毫克。

α-亚麻酸：α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，作为ω-3系不饱和脂肪酸的母体，在人体生物酶的作用下，通过肝脏，依次可代谢产生人体所必需的EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）。

亚油酸：是人体必需的脂肪酸之一，在配方奶粉中的亚麻酸和亚油酸比例应接近母乳中的5：1～15：1的比例。

维生素A：维生素A可以促进人体生长发育，缺乏维生素A，宝宝容易出现呼吸道黏膜抗病能力下降。妈妈在给宝宝喂配方奶粉时，应有足够的维生素A摄取量。

叶酸：对宝宝神经系统发育有着十分重要的作用，在3岁以下婴儿食品中适量增加叶酸，对促进其脑细胞生长有益。但由于叶酸对高温不稳定，妈妈在冲泡配方奶时不要用沸水。

钙：宝宝处于骨骼发育的重要阶段，对钙的需要量比较大，但并非越多越好，0～6个月的宝宝每天钙摄入量最好不要超过300毫克。

锌：锌在体内参与多种酶的合成，缺锌的宝宝会出现消化系统功能减弱的现象，导致营养吸收障碍。但配方奶粉中的锌相比母乳中的锌，不容易被宝宝吸收。在宝宝添加辅食阶段，需要通过肝泥或蛋黄等进行补充。

酪蛋白磷酸肽：作为一种钙营养强化剂，在牛奶中能够促进钙的吸收和利用，同时也是铁、锌等矿物质的载体。

牛磺酸：牛磺酸对脑部神经、视觉系统发育有促进作用。配方奶粉中添加的牛磺酸含量在300～350毫克/千克。

7.选择适合宝宝的奶瓶和奶嘴

市售的奶瓶多见为玻璃和塑料材质，这两种材质的奶瓶各有利弊。其中玻璃的奶瓶比较沉，具有耐热性强的特点，容易清洗。而塑料奶瓶，因其质量轻，方便携带，但清洗起来不容易，更易沾上污渍，使用寿命比较短。

对于一般家庭来说，奶瓶的选择，分开按需要使用更明智。

在奶嘴的选择方面，要特别注意奶嘴孔的大小。适合宝宝的奶嘴，既要保持一定的速度，使每分钟进入宝宝胃里的奶量比较适宜。奶汁和胃液混合充分，更容易消化。

随着宝宝月龄的增加，可以换稍大些的奶嘴孔。因为奶嘴孔过小，宝宝吸起来会感到费劲，而不愿意用奶瓶。但奶嘴孔不宜过大，过大宝宝容易发生呛奶的情况。

育儿亲子小贴士

奶瓶有使用期限，塑胶的奶瓶在使用一段时间后，奶瓶的内壁容易出现模糊的雾状，建议六个月左右给宝宝更换一次；奶嘴对于宝宝来说，如长时间使用，会出现变硬、变形。因此可以每三个月给宝宝更换一次大小适中的奶嘴。

8.不要给宝宝尝试吃蜂蜜

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的。

尽管蜂蜜被认为是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，以及对人体健康有益的活性物质，但依然不建议给1周岁以下的宝宝吃蜂蜜。

由于宝宝的消化功能尚在发育之中，且处于容易对食物产生过敏的阶段，因此宝宝吃蜂蜜会产生一定的风险，对健康造成不利影响。

国外有研究表明，在土壤和灰尘中，有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，当蜜蜂把带菌的花粉和花蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，而极微量的肉毒杆菌毒素就能够使宝宝出现中毒，其症状与破伤风相似。

为此，宝宝的爸妈一定避免尝试给1周岁以内的宝宝吃蜂蜜以及花粉类食品。