养心、去心火
别名 赤豆、赤小豆、红小豆
关键营养素 膳食纤维、叶酸、皂角苷、维生素A、钾、镁
热量 324千卡/100克
性味归经 性平，味甘，归心、小肠经
人群宜忌
宜 一般人均可食用，尤其适合水肿、哺乳期妇女以及高脂血症、高血压、便秘者。
忌 红豆利尿，尿频者应该少吃。
食用与烹调宜忌
宜 红豆与谷类混合食用，可实现营养互补。
健康功效
利尿消肿、催乳、补血养颜。
