时间：15分钟 难度：★★☆
材料
香豆腐干（或熏豆腐干）100克，核桃仁50克，酱油2小匙，香油1小匙，精盐、味精各少许。
制作步骤
1 将香豆腐干放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水，切成小丁。
2 核桃仁在热水盆中浸泡数分钟，剥去核衣，放入炒锅内炒至香脆，出锅晾凉，切成小丁，放入豆腐干丁盘内。
3 豆腐干丁、核桃仁丁中加入酱油、香油、精盐、味精，调拌均匀入味，上桌即可。
