丝瓜拌西芹

时间：10分钟 难度：★☆☆

材料

丝瓜200克，胡萝卜150克，西芹50克，精盐1小匙，白糖1/2小匙，柠檬汁2小匙。

制作步骤

1 丝瓜削去外皮，洗净，切成丝，放入沸水锅中焯烫一下，用清水过凉，沥水。

2 胡萝卜去根，洗净，切成丝；西芹择洗干净，放入沸水锅中焯烫一下，用清水过凉，沥水。

3 丝瓜丝放入容器中，再加入胡萝卜丝、西芹丝、精盐、白糖、柠檬汁，调拌均匀，装盘上桌，食用即可。