时间：15分钟 难度：★★☆
材料
球盖菌300克，魔芋丝、胡萝卜条各100克，西蓝花、精盐、蒜蓉各少许，白糖1大匙，陈醋2大匙。
制作步骤
1 球盖菌洗涤整理干净，切成条，下入沸水锅中焯透，捞出用清水冲凉，沥水。
2 将魔芋丝和胡萝卜条分别用水冲洗干净，沥水；西蓝花掰小朵，洗净。
3 将球盖菌、魔芋丝、西蓝花、胡萝卜条放入容器中，加入陈醋、白糖、精盐、蒜蓉调拌均匀入味，装盘上桌即可。
