前言

众所周知，民以食为天。如果不吃饭，人的生命就不可能得到维持，而饮食要真正成为生命的源泉，必须有一个消化吸收的过程。而这个过程的完成，靠的是脾胃，所以中医非常重视脾胃的养生。

脾胃的功能非常强大，尤其是脾的运化功能正常，使气血源源不断地化生，并保障人体各组织器官所需的各种营养物质以及足够的能量供给，故脾胃有“后天之本”的说法。

相对于“先天之本”的肾来说，脾胃更易受到伤害。饮食不节、劳累过度、思虑过度等都会使“后天”有所损伤和不足。所以修补“后天”，培养“后天”，健全脾胃，保养正气，应是养生之本。

事实上，先天不足可以通过后天补。如果一个人先天不足、身体素质差，完全可以通过后天的修补转弱为强。明代著名医学家张景岳说过：“人之自生至老，凡先天之有不足者，但得后天培养之力，则补天之功，亦可居其强半。”确实，大凡那些长寿的人，养生方法虽有所差异，但“吃得下，解得出”一定是共同点，他们无不是脾胃健运者。

那么，我们应该如何修补“后天”，健运脾胃，从而让自己健康长寿呢？这正是本书要告诉大家的。

那些健脾养脾的食物，为你的消化增加了动力；

那些养护脾脏的穴位，为你消除了脾病的烦恼；

那些养肉健脾的运动，让你吃得香，步伐矫健；

那些健脾胃的中成药，让脾变得好，正常工作。

相信有了本书，你终究能学会保养“后天之本”的方法和措施，这也是对自己的健康和生命负责！