特许连锁经营运作是否成功,总部起着决定作用。总部是否强大得足以负担应有的功能,与规模大小及人数无直接关系,主要取决于总部各组织机构是否有效并能否适当地发挥作用,而非一味地借着店数的增加毫无限制地扩张,...