第46章 每炒一道菜要刷一次锅

炒完菜后，我们会发现在锅底上有一层黄棕色或黑褐色的粘滞物。有些人此时不刷锅就炒第二道菜，结果不仅容易粘锅底，出现“焦味”，而且对人体健康还存有潜在的隐患。

健康影响：

菜肴大多是一...