维生素C是维生素家族的主要成员之一，又名抗坏血酸。维生素C在人体内参与氧化还原过程及糖代谢，具有防治坏血病、减少毛细血管通透性、刺激造血、促进铁吸收、参与解毒等功用。以前，它只用于预防坏血病，后来广泛...