第6章 身体各部位对水果有特定需要

头发——鳄梨

成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯头发有特殊功效，如果经常将鳄梨捣烂，加入一汤勺杏仁油混合，用来按摩头发（干发湿发皆可），二十分钟后用清水洗净，就会为头发补充充足的水分和油脂，给你一头美丽闪亮的头发。

大脑——香蕉

人体内缺乏维生素、矿物质及热量时，不仅会使大脑疲惫，还常常会导致情绪低落的现象发生。此时，香蕉能够提供身体所需要的营养物质，并能缓解消极情绪。原因就在于香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋精神、增强信心，而且，香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些物质都可以帮助大脑制造血清素，减少产生忧郁的因素。

眼睛——木瓜

长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，便会造成过度用眼。视网膜感光所依靠的关键物质维生素A会因此而被大量消耗，眼睛因此而出现干燥、疼痛、怕光等反应，甚至造成视力下降。而番木瓜则含有非常丰富的天然维生素A，对眼睛有很好的滋润和保护作用，经常食用可以防止眼部干涩疼痛。

牙龈——猕猴桃

牙龈健康与维生素C息息相关，缺乏维生素C的人，牙龈就会变得异常脆弱，常常很容易出血、肿胀，甚至造成牙齿松动。猕猴桃含有大量的维生素C，素有“维C之王”的美称，因此是最有益于牙龈健康的水果。而且，猕猴桃所含的血清促进素能够帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。每天食用一颗猕猴桃，就能满足身体全天对维生素C的需要。

心脏——葡萄柚

人体内的胆固醇含量过高，将严重影响心血管的健康，尤其有心脏病史的人，更要注意控制体内胆固醇的指标。葡萄柚被医学界称为最具食疗功效的水果，其瓣膜含有大量的天然果胶，果胶不仅能加快食物通过肠道的速度，更能与消化性胆汁结合，从而降低体内胆固醇含量，维持胆固醇水平在正常范围内，预防多种心血管疾病。

肺脏——葡萄

长期吸烟和长期呼吸污浊空气的人，肺部就会积聚大量毒素，从而造成肺功能受损。葡萄所含的有效成分能够提高细胞的新陈代谢率，加速肺部细胞的排毒。此外，葡萄还具有祛痰作用，能缓解吸烟等原因引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。

肌肉——菠萝

肌肉受损，造成组织发炎、血液循环不畅，因而受伤部位就会红肿热痛。菠萝含有菠萝蛋白酶成分，这种成分具有很好的消炎作用，能够促进组织修复，加快新陈代谢，改善血液循环，从而快速消肿，是肌肉受损时最需要的水果。

皮肤——芒果

皮肤胶原蛋白弹性不足时，就容易出现皱纹。芒果含有丰富的β—胡萝卜素和酶，能够激发肌肤细胞的活力，加速机体器官代谢所产生的废弃物的排出，有助于保持胶原蛋白弹性，延缓皱纹的出现。所以，芒果被看作预防皱纹的最佳水果。

血液——樱桃

容易疲劳的人，多数情况是与血液中的铁含量减少、供氧不足及血液循环不畅有关。研究表明，吃樱桃能够补充铁质，樱桃中的大量维生素C还能促进身体对铁质吸收，防止铁质流失，并能改善血液循环，有效消除疲劳。

脚部——柳橙

体内缺乏维生素B1的人，其脚部很容易出现病变，最为常见的就是脚气困扰。这种情况下，柳橙就成为最适合的选择，因为它富含维生素B1，能够促进葡萄糖的新陈代谢，从而预防和治疗脚部疾病，特别是脚气病。

食用水果要考虑时间

水果富含酵素，酵素能帮助分解食物，加速营养及热量的吸收，并能分解滞留在血管中的堆积废物，使身体恢复健康状态。此外，酵素还具有消炎作用，可使伤口自然愈合。如果想让酵素在体内产生不同的作用，就应该考虑食用的时间，同时要根据各人不同的自身情况而定。

一般来说，在餐前适当食用的水果有利于刺激食欲，在餐后适当食用水果有利于食物的消化和吸收。

香蕉——适宜餐前食用

香蕉中含有大量的钾，钾对心脏和肌肉都有很大的益处。同时，香蕉还可辅助治疗便秘、腹泻等。在餐前食用，钾能很快被人体吸收，香蕉的其他成分也能更快速地作用于胃肠道，从而有利于身体健康。

红枣——适宜餐前食用

红枣含有大量的维生素C，有“天然维生素C”丸的美称，空腹时适量食用，有利于身体对营养物质的吸收。但红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，加重水肿症状；并且不易消化，极易产生腹泻并直接伤害“脾”。因此适宜餐前适量食用。

菠萝——适宜餐后食用

菠萝富含蛋白酶，如果空腹食用，蛋白分解酶便会伤害胃壁，个别情况还会引起过敏反应。而饭后吃菠萝，菠萝中的蛋白分解酶就能加速食物的分解，有利于身体对营养物质的吸收。

山楂——适宜餐后食用

山楂及其制品含有较多的果酸，主要为酒石酸、柠檬酸、山楂酸，有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。如果空腹食用，或者胃炎、胃酸过多者大量食用，胃肠内的分解酶就会大量增多，很容易引发或加重胃肠道不适，因此适合餐后食用。