第15章 合理饮食与养颜

许多人都希望容颜美丽，青春永驻，却并不注意膳食营养，只是注意个人的化妆等外在的东西，殊不知这是犯了大忌。因为事实上，饮食对皮肤的影响极大。美国营养学家曾经做过大量研究并最终得出结论，食物对身体健康和容颜美丽具有非常重要的作用，只要保持合理的膳食结构，就能在一定程度上改善自己的健康状况，也会让自己显得更加容光焕发。

那么，在日常生活中应该保持怎样的膳食结构才能确保自己的靓丽呢？最重要的办法就是让自己的膳食结构更为科学合理，每天都要进食下面这些食物：

1.水：必须保证自己每天饮用8～10杯，记住，最好是开水，而不是各种各样的饮料。

2.脱脂奶及脱脂酸奶：它们是低热量钙的来源，对增加皮肤的柔滑性有很大的益处。

3.新鲜水果：如橙子、柠檬、菠萝等水果，富含维生素E，经常食用可以有效防止面部毛细血管破裂。

4.绿叶蔬菜：含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，且热量低。

5.甜瓜类：含钾丰富，能帮助皮肤及神经系统保留水分，对维持皮肤弹性有益。

6.瘦肉：是蛋白质的最佳来源，又能为人体补充铁质。

7.谷物类：带粗糙外皮的谷物类食物，可供给充足的蛋白质和维生素。