第56章 旱蒸贝母鸡

原料

净贝母鸡1只（约1500克）。

调料

姜末、葱末各15克，花椒2克，精盐1小匙，味精少许，绍酒1大匙，清汤适量。

1 贝母鸡放入淡盐水中浸漂半小时，捞出沥...