第14章 蔬菜类食物(5)

（2）将荸荠、苦瓜放入锅内，再放入葱段、姜片、食盐、味精，然后加适量清水，置大火上烧沸，再用小火炖煮30分钟即可。

3.荸荠炖猪肺

【材料】荸荠50克，猪肺300克，葱、生姜各10...