第10章 饮食调理很重要 (3)

【原料】苦瓜500克，豆瓣酱，葱丝、姜丝、蒜末适量，红辣椒（根据自己的口味酌情加入），酱油、香油、白糖、醋各适量。

【做法】将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出...