餐厅服务实训教程

本书以主动干预系统在职业化和商业化过程中的实践为例，系统论述了以“意而始，韧于信，正于知，演于行，成于习，显于性，变于运，授于命”为内核的主动干预系统的运行原理。不仅如此，主动干预系统还可以应用到工作、家庭、生活的各个方面，以主动自发的状态重新构建职业发展、工作压力、家庭关系、情绪控制、健康管理、精神归属等全过程的自我认知。

“冯唐讲资治通鉴系列”重磅之作。战略管理专家冯唐写给所有人的破局心法！冯唐将40年《资治通鉴》研读智慧与自己在麦肯锡、华润、中信的管理实战经验相融合，提炼出一套适合现代人读得懂、用得上的“成事实操指南”！深入解读1300年历史中的成事底层逻辑，帮助大家站在古人成事智慧的基础上识人心、知大势、谋全局。《胜者破局》用《资治通鉴·秦纪》《资治通鉴·汉纪》中突围制胜的案例，以及由此总结的破局心法。让经典的

本书以理论联系实际，结合行业头部企业的大量案例，重点讲解市场洞察、细分市场管理、战略规划、年度业务规划、产品组合规划、路标开发流程、项目任务书开发流程等产品规划相关业务活动中的方法、流程和工具，帮助读者深刻理解产品规划过程，领悟如何才能“做正确的事”。本书的特色是通过大量经过实战检验过的流程表格、方法、工具帮助读者快速上手。书中总结了快速成长型企业常见的产品规划问题和改进方法，强调“实战”，方法可

在知识经济和互联网时代背景下，企业的创新进程不断加快，激烈的市场竞争环境加速了企业对人力资源管理中培训与开发这一重要职能的巨大需求。本书在借鉴已有的教材和我国一大批优秀企业的实践成果基础上，根据当前人力资源管理数字化转型的新趋势，在各章节中突出了培训中的数字化元素。此外，本书在知识点介绍方面与时俱进，充分反映了国内外的最新学术研究进展，尤其是中国学者的理论观点。全书案例多来自中国企业，在传授专业知

业务流程是一系列有序的活动、任务或操作，旨在实现特定的业务目标。这些流程通常横跨多个部门和职能，强调任务顺序、交付方式以及参与者之间的协作和信息流动。本书从企业实务角度切入，聚焦“业务流程管理”这一管理体系，沿着卓越运营、组织转型、数字化三个维度进行系统化阐释，旨在帮助企业使用科学的管理思想和技术手段来搭建业务流程。本书还通过对业务流程管理的发展历程和APQCPCF等国际性标准的介绍，以及对行业

在当今快速变化且竞争激烈的商业环境中，企业领导者会不断寻求通过内部的组织变革来适应外部的变化，而企业也只有不断提高自己的变革能力才能保持自己的竞争力。数字化和智能化等方面的技术飞速发展，要求组织进行全方位的变革。相对于组织的局部变革而言，公司范围的变革更为复杂，更具挑战性，但做得好的组织会获得竞争优势。许多因素都会影响这种变革的成功。作为变革领导者，他们应该如何提高成功的几率呢？本书从五个维度分别

为什么招聘优秀人才这么难？如何让优秀员工越来越优秀？怎么用薪酬体系吸引、留住和激励员工？人力资源部门的定位到底应该是什么？……为什么存在这么多难以解决的问题，作者还是强调“人力资源其实很简单”？这句话并不是指人力资源从业者的工作轻松简单，而是强调一种更智慧的做事方式和洞察力。把简单的事情复杂化比把复杂的事情简单化要容易得多，前者是在工具层面做事，而后者则是先明道、再取法、后用器，是一种慢就是快的做

风起云涌的科创时代，中国科技企业迎来了高速发展的历史机遇。基于10多年科创培育经验，笔者发现一个奇特现象：在规模处于每年1亿~3亿元销售额阶段，很多企业会出现“瓶颈期”，即公司销售额长期盘旋在某个区间，难以突破。通过深入企业开展调研，笔者发现科技企业出现“瓶颈期”的根本原因并不在于市场订单饱和，而是科技企业采用的是传统企业组织模式，已无法适应当今时代的高速变化，导致交付能力不足，限制了企业进一步发

本书为年轻人搭建迅速找到理想工作的平台，老板要找的6种人是：尽忠职守的人、主动进攻的人、勇于挑战的人、团结合作的人、处世灵活的人、知恩图报的人。